こんにちは
最近ナツメグにはまりつつある私
今日はパングラタン
お肉にもトマトにも相性のいいナツメグ
今日も大活躍です
トマトとミートのパングラタン
材料(２人分)
食パン・・・１枚(６枚切りを使用)
豚ひき肉・・・５０g
にんにく・・・半かけ
玉ねぎ・・・中１/４個
薄力粉・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１
トマトケチャップ・・・小さじ２
ナツメグ・・・２振り
トマト・・・中１個
牛乳・・・１００cc
ピザ用チーズ・・・２０g(２掴みほど)
粉チーズ・・・適宜
パン粉・・・お好み
作り方
①にんにく、玉ねぎをみじん切り
トマトはひとくち大に、食パンは縦６等分、横５等分のひとくち大に切る
オーブンを１８０℃に予熱する
②にんにく、ひき肉、玉ねぎを炒める
お肉に火が通ったら、薄力粉を入れ粉けがなくなるまで炒める
火を止めて醤油、ケチャップを入れて絡める
③食パンをグラタン皿に入れる
上から②のお肉、トマトチーズをのせて牛乳をかける
さらに粉チーズ、パン粉を振ってオーブンへ
１８０℃のオーブンで１５分、焼き色がつくまで焼く
出来上がり♪
表面のパンはこんがりザクザク、
中はしっとりとろ～り:*:・(￣∀￣)・:*:
あつあつのおいしいグラタンできました≧(´▽｀)≦
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