中華そば(小) 370円
五目炒飯(小) 340円
元祖焼餃子 260円
前回記事(煮干醤油ラーメン＆ちょい盛り五目炒飯セット)はこちら
大阪王将 秋田ドン・キホーテ店・訪問4回目
第3回ラーメンスタンプラリー39杯目♪
スープは鶏ガラ主体の動物系ベースに、節などの魚介系をフワリと効かせたダブルスープと思われますが、油浮きがサラッとなアッサリとした味わいで、丸みのあるカエシに旨み＆塩分をビシバシと効かせた、食堂で昔に食べた事があるようなノスタルジックな雰囲気の一杯。ダシ感もアッサリなマッタリとした味わいで、モヤシの風味がややスープに移ってます。
麺は中細縮れ麺でチョイ柔なモチ・ネチな食感。後半はスープに馴染んででややモッサリな感じに。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、モヤシ。
途中から添え付けの拉麺胡椒を投入してビシッとスパイシーに味変。
パラパラでちょいパサな炒め加減の五目炒飯は、シンプルな味付けながらやや塩分強めで、元祖焼餃子は香味野菜が効いていて熱々。ニンニク臭を80％カットしているそうですが、確かに味としてはしっかり感じるものの、食後のニオイはあまり気になりませんでした♪
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市旭北錦町4-58 ドン・キホーテ秋田店1F
定休日：無休
営業時間
11:00～22:00
駐車場：672台(ドン・キホーテ秋田店 敷地内合同駐車場利用)
第3回ラーメンスタンプラリー39杯目♪
スープは鶏ガラ主体の動物系ベースに、節などの魚介系をフワリと効かせたダブルスープと思われますが、油浮きがサラッとなアッサリとした味わいで、丸みのあるカエシに旨み＆塩分をビシバシと効かせた、食堂で昔に食べた事があるようなノスタルジックな雰囲気の一杯。ダシ感もアッサリなマッタリとした味わいで、モヤシの風味がややスープに移ってます。
麺は中細縮れ麺でチョイ柔なモチ・ネチな食感。後半はスープに馴染んででややモッサリな感じに。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、モヤシ。
途中から添え付けの拉麺胡椒を投入してビシッとスパイシーに味変。
パラパラでちょいパサな炒め加減の五目炒飯は、シンプルな味付けながらやや塩分強めで、元祖焼餃子は香味野菜が効いていて熱々。ニンニク臭を80％カットしているそうですが、確かに味としてはしっかり感じるものの、食後のニオイはあまり気になりませんでした♪
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市旭北錦町4-58 ドン・キホーテ秋田店1F
定休日：無休
営業時間
11:00～22:00
駐車場：672台(ドン・キホーテ秋田店 敷地内合同駐車場利用)