こんにちは よしこです
今日の東京は、すごく曇っていて
まだ蒸し暑いです。現在２８℃。もう１０月なのに。。。
こんな１０月って、ありましたっけ
新潟では３５℃
温暖化の影響で、北極圏の氷が日々溶け出しています
海や海洋生物を愛する人なら、日々の違いをさらにわかると思います。
農家をされている方とお話するときも、今の作物についても語られます。
これは、今の自分たちの世代だけでなく
将来の子供たちの未来にも関わるので他人事ではなないですね。
あと５０年後の気候はどうなっていくんだろう。。。。
日本も最近は京都の観光地で水害
、その数日後にはメキシコでも多大な災害で何人の方も亡くなりました
こちら今の重なる自然災害の気候変動は、日々の家庭ゴミなどの焼却時に発生する
排ガスから二酸化炭素（ＣＯ２）や森林破壊、こちらなどがあります。
ニュースでは原発の汚染水漏れが止まりません
あと水質汚染の約60％が家庭排水です
人間しか地球を汚しませんね
必要以上の利益や利便さのために創られたもので、自分たちを苦しめているような
小さなことですが、食事や外出時にお弁当やお茶を持参すると、
ペットボトルやプラスチック容器も減りゴミも減ります
我が家は旦那はんとわたしはこちらです。保温性も耐久性も良いです
三年番茶、ほうじ茶、漢方茶、白湯などその日のコンディションによって
温かいお茶をいただいています
今日の旦那はんのお弁当
昨日は終日おうちに居たので、ゆっくり作れました
やっぱり料理するのがたのしい
玄米雑穀おにぎり
２種類で、おかか＆わかめを白胡麻とわじまの海塩でにぎにぎ
キノコ
と野菜
を、黒酢と魚醤で炒め。ニンニクベーコン炒めとカプレーゼ。シーザーサラダ（レタス、トマト、人参、コーン、アボガド、クルトン入り）
キノコ、さつまいも、玉ねぎのお味噌汁を玄米味噌で。（出汁は昆布と干し椎茸）
本当はおにぎりに梅干し入れたいんだけど、
入れても酸っぱ過ぎてまだ食べれないらしい。。。
玄米、水を入れすぎてまた柔らかすぎた。。。
きゃ～
でも、もちもちして美味しいからよしとします
雑穀もいっぱい入っています。いつも２つまみくらい入れて炊きます
オーサワジャパンの雑穀
朝ごはん＆夜ごはんに、クラブサンドイッチ＆シーザーサラダを作りました。
メキシコ
でよく食べていました。愛しのサボテン
を見ていたら、なんだか思いだしました
北海道産のモッツアレラチーズと有機トマトに、
オリーブオイル＆海塩＆オレガノを少々加えて
パン
は外はカリカリに、中はもっちりに焼きます。
その上に、ニンニクと黒胡椒でシンプルに炒めたベーコンのせます。
あとはお好みでレタス
、トマト
、アボガド
など乗せたらできあがり。ベーコン食べるの久々。でもサンドイッチには抜群に合いますね
シーザーサラダには、オリーブ、チーズ、レモン汁も入れます。
旦那はん、無我夢中で食べている
幸せそうだ。。。。クラブサンドイッチ＆シーザーサラダ、100点もらった～
ブラックオリーブも添えて
いま、新宿のバルト９でラテンビート映画祭
LATIN BEAT FILM FESTIVAL 2013 in TOKYO が開催されていますね。
メキシコの映画もあるみたいです
http://www.hispanicbeatfilmfestival.com/
ちなみにわたしの今日のランチは、
納豆・味噌汁・おにぎり・漬物・シーザーサラダです
