おはようございます よしこです
とても嬉しいことがあったので、このブログでもお伝えさせてください
先日、ある食に関する講座を受けました
その時のブログはこちら（初日）と、こちら（２日目）です
それから、ちょこちょこブログでも書かせていただいている
『マクロビ』＝マクロビオティック (Macrobiotic)ですが。。。。
無事に試験も合格して、晴れて
マクロビ・フード・コンシェルジェ
の資格を取得しました
講座でお世話になりましたとても素敵なお２人の講師、
ゆき先生、芳賀先生。。。ありがとうございました
これから、自分の料理を通して美味しく、楽しく、マクロビを伝えていけたらと
思います
世界初 KMI認定・マクロビオティックスの資格です。
※KMI (Kushi Macrobiotics International)
通知が届いた時は、もう嬉しくて嬉しくて
きゃあ～
とマンガのように跳び上がるほど喜んでしまいました
ピンバッチも一緒に同封されていました。素敵～
これから、食に関する事のイベントや普段も持ち歩いていたいです
マクロビオテックを知ってから、日々の食の大事さをとても実感しています。
今までは、加工品や添加物、精製品などとくに気にせずに食べていて
体の病気や重度のアレルギーが出たら、すぐに病院と薬の繰り返しでした。
マクロビオティックというと、
食材を限られてしまってとてもストイックなイメージがあるのですが、
基本は穀物、季節のお野菜、海藻、スープなどを中心とした
日本の昔ならではの伝統食をベースとした食事です。
自然と調和をとりながら、健康な暮らしをする「長寿法」「食養生法」です
日々の食生活で、大切なパートナーや家族、友人、みんなにも
伝えていきたいと思います
ああ～ うれしいです
