寒いとついつい外出が億劫になりますが、
街に出るとバレンタイン一色の光景に女子力がUpしそう
今年は私も
ポーセラーツ
×
アイシングクッキー
のコラボイベントを開催します
さらに、雑誌DRESS（★）と
スーパーフードの
『FRUTA FRUTA（フルッタフルッタ）』 ★
のコラボ企画に参加中
レシピ開発会議から始まり試作を経て、
昨日、無事発表会を終えることができました
～＊～＊ DRESS記事 ＊～＊～
試作会（★）～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～
この中で、私はアイシングクッキーをメインに担当
と、いうわけで自宅でも試作をば・・・
今回、アイシングクッキーでは、
ピタヤパウダーを使ってアイシングをピンクにカラーリング
ピタヤパウダーとは・・・
レッドドラゴンフルーツを使って作られたピンク色のパウダーで、
葉酸やカリウムなど女性にうれしい成分が豊富
しかも、このピンク色はポリフェノール
正真正銘！食べてキレイになれるスーパーフード
私は普段アイシングは天然色素で作っていますが、
天然色素は天然ではない色素に比べてお値段が・・・
スーパーフードな上にこの金額だったら嬉しいな、と愛用中
FRUTAFRUTAさんのサイト上のピタヤページはこちら（★）
今回は、部長のリーダーシップのもと、
4種類のスーパーフードを使って、
5種類のバレンタイン用レシピが誕生
こちらの詳細はまた追ってUpしますね
並べるだけでも圧巻なピンクで女子力あがりそうな眺め
さらに、この後テーブルコーディネートのスペシャリストにより
素敵にセッティングして撮影会
今回のレシピのポイントの一つは、
簡単でどなたでも手軽にチャレンジできること
アイシングも、初心者の方でも簡単な技法のみを使って
簡単なのにかわいらしく、メッセージを込めたクッキーたち
飾りのお花絞りは、準備してお持ちしました
ピタヤパウダーを使ったピンク色は、
濃い色味にしてもどこか優しい柔らかさのあるピンクになるから
出来上がったクッキーが上品で大人な仕上がりに
今回の様子はまた
DRESSウェブページ、フルッタフルッタさんのブログ
で公開予定
レシピ等詳細も、掲載され次第ご紹介します
