ブログネタ：腹八分目でやめられる？ 参加中私はやめられない派！
夏になるとカレー率が増えるのはどうしてかな？
あっちの雑誌でもこっちの雑誌でもカレー特集
で、食べたくなったのでカレーを作る
というなんともマスコミに踊らされている私
ごぼうときのこの和風トマトカレー
便秘解消食物繊維たっぷりなデトックスカレー
付け合わせのサラダも和風に
ご飯は昆布だしで炊いた香り高いご飯
カレーには隠し味に和風エッセンスを・・・
～＊～＊ 材料（２人分） ＊～＊～
・鶏もも肉：250g
・トマト：２個
・玉葱：１個
・しめじ：1/2パック程度
・えのき：1/2パック程度
・しいたけ：6枚程度
・ごぼう：1/3本
・生姜：10g
・オリーブオイル：大さじ1
・みりん：大さじ1
・カレー粉：大さじ3
・水：600cc
・塩麹大さじ2
～＊～＊ 作り方 ＊～＊～
※鶏肉は塩麹に漬けて半日以上置いておく。①鶏肉は食べやすい大きさ、トマトはざく切り、
玉葱＆ごぼう＆しいたけは千切りにする。
②鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉を皮面から焼く。
③②に玉葱、生姜を加え、中弱火でしんなりするまで炒める。
④キノコ類、ごぼうを加え、中弱火でしんなりするまで炒める。
⑤トマトを加え、中火さっと炒める。
⑥カレー粉、みりんを加えさっと炒める。
⑦水を入れ、弱火でことこと30分程度煮詰める。
これで便秘解消しなけりゃ嘘でしょ～なカレー
塩麹Powerでやわやわ～な鶏肉が美味
和風アボカドサラダ
ビタミンたっぷりなノンオイルサラダ
～＊～＊ 材料（２人分） ＊～＊～
・アボカド：1/2個
・水菜：2わ
・きゅうり：1/2本
・大根：10cm
・ちりめんじゃこ：大さじ3
・翡翠豆：大さじ3
・梅干し：1個
・酢：大さじ2
・海苔：ひと掴み
・白ごま：大さじ2
～＊～＊ 作り方 ＊～＊～
①水菜は10cmの長さに切る。②キュウリ、大根は10cm程度の長さの千切りにする。
③アボカドは1.5cm各に切る。
④梅干しを細かく刻み、すった白ごま、酢を加えドレッシングを作る。
⑤ボウルに①②③とちりめんじゃこ、翡翠豆を加え、④で和える。
⑥皿に盛り、上にもみ海苔を載せて完成
ついついデザートも食べちゃって、、、
食べ終わったら満腹
腹八分でやめられぬ～
でもこのカレーならいいかって気分になれるデトックスメニュー
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