何の話からだったかな～
娘が私に向かって
「ねぇ、お母さん
りっぱな、りぃ～っぱなお母さんになってね 
」 と 
「が、頑張るよ
」 と答えましたが、〈立派なお母さん〉 ってどんなの 娘に訊いてみると・・・
「お料理は頑張ってるけん～・・・。怒ったらダメよ
いつもニコニコしとかんとダメとよ」 ですって ん～でも確かに・・・ね
ついついイライラしてしまって、怒る必要がないのに口うるさく言って反省・・・なんて事がしょっちゅう
私自身それがすごく嫌で、一昨日の朝、ノートに『一日笑顔で機嫌良く！！』 と繰り返し書いたばっかりでした
母親がいつも笑顔でいると、家庭って上手く行くものですよね
子供も安心するし
私が子供の頃も、母が笑顔でいてくれると嬉しかったな
なんて思い出してました 
よし！ 〈立派なお母さん〉 目指して頑張るぞ
今日も一日、笑顔で機嫌良く
長くなりました
今日のお弁当です
『クレヨンしんちゃん』 に登場する、愛犬の 〈しろ〉 を作ってみました
こんなん↓です
娘も気に入ってくれたようです
今日も元気にね
と、一昨日の夕飯に米粉チヂミを作りました
ニラた～っぷり
勿論、父の畑で獲れたニラです
じゃがいもの摩り下ろし を入れたので、カリッモチッで美味しかった
一応材料を
⚪️米粉・・・６０～７０g
⚪️じゃがいも（摩り下ろし）・・・１個分
⚪️卵・・・１個・
⚪️ニラ・・・たっぷり（１と１／２束分ほど）
⚪️人参・・・１／３本分
⚪️和風だし（顆粒）・・・小さじ１弱
⚪️醤油・・・小さじ１弱
⚪️塩・・・少々
⚫️ごま油・・・適量
★★作り方★★
⑴ 野菜を切る。
ニラは３㎝ほどのざく切りに、人参は火が通りやすいようにピーラーで削って（っていう表現？）おき、じゃがいもは摩り下ろしておく。
⑵ ボールなどの容器に、米粉、摩り下ろしたじゃがいも、卵、だし、醤油、塩を順に合わせてよく混ぜ、切った野菜も加えて更に全体をよく混ぜ合わせる。
⑶ フライパンでごま油を熱し、⑵の半量をフライパンに広げるように入れて焼く。
こんがり色が付いたら裏返し、また色がつくまで焼く。
⑷ フライパンから出し、食べやすい大きさに切って出来上がり！
残りも同様に焼いて下さい！
ちなみにタレ↓は
醤油・コチュジャン・合わせ酢・てんさい糖（砂糖）・ごま で作りました
ビールにめっちゃ合いますよ～
ごちそうさまでした
晴れて来ました
ではでは良い一日を
有難うございました(o´∀｀o)ﾉ
