おはようございます。
今日の朝は寒かったですね。
車に積み込みをすると気に何度も家と往復するんですけど・・・だんだん指先が冷たくなってきて・・・・・
今日は寒いのだな～と痛感。。
冷た痛いという感覚。
この温度変化皆さん体調管理には気をつけてくださいね。
さて本日のスープです。
冬野菜と大豆のカレー風味クリームスープ
野菜をしっかりといためて甘さをだし、カレー粉、ココナッツ、ナンプラーで味を調えました。
野菜の甘みがしっかりときいたほんのりカレー風味のスープです。
人参、サツマイモ、玉ねぎ、大豆、白菜、キャベツ、下仁田ネギ、大根が入っています。
ルッコラと豚肉のトマトスープ
ルッコラのペーストが入ったトマトスープです。
香り豊かなスペイン産のオリーブオイルとボイルしたルッコラをミキサーにかけペースト状にしてあります。
豚肉、トマト、人参、玉ねぎ、大根、ルッコラ、キャベツが入っています。
もち米と魚介の中華スープ
イカ、エビ、浅利をミキサーに掛け、鶏がらスープと合わせだしを引き、野菜を入れてスープにしました。
人参、玉ねぎ、浅利、イカ、エビ、もち米、しめじ、トウモロコシ、冬瓜、豆腐が入っています。
おかず
魚の南蛮漬け
たこと、小松菜、玉ねぎ、チーズのスペイン風オムレツ
ランチ
パエリアです。
しめじと鯵、玉ねぎ、パプリカのパエリアです。
皆さん今日も一日行ってらっしゃい。