昨年末はParisにいたので、時間差をつけて年明けに送って下さいました。
荷物の伝票で、ご報告の遅さがバレる...（汗）。
1月15日に届いたので、そろそろ一ヶ月が経とうとしています。
いつも遅くて、ゴメンなさいね～。
ココを見て下さってるので、まだかまだかとチェックしてらっしゃるだろうなぁ...。
いきなり、さばかれた姿ですが...（汗）。
生きているのを、４尾も送って下さったんです～。嬉しい♪
やっぱり、こうして生で食べるのが、一番美味しいですね★
お皿に盛るまで気づかなかったんだけど、お魚屋さんが切り分けてくれていなくて、
１尾を丸々かじる、という贅沢な食べ方しちゃいました。
テレビなどで、蟹とか食べているのを見て、「ズルいー」と独り言を言ったことないですか？
正に、あの状態で...。上を向きつつ、パクリと。幸せでした～。
海老ミソたっぷりの頭は、いつもならお味噌汁にするんだけど、今回はお鍋のダシに。
TVでチラッと見た、トマト鍋にしました。
オリーブオイルでニンニク＆鷹の爪を炒めて、厚めに切った玉ネギ、伊勢エビの頭を焼き付けて、
お水を入れ、ダシをしっかり出してから、イタリア産のトマト缶を投入。
お鍋の具材は、イカ、鮭、鱈、エビ（普通のネ）、帆立貝、はまぐり、などの魚介類、
そしてお野菜は、サニーレタス、赤と黄色のプチトマト。
という、シンプルこの上ない、お鍋です。だけど、んまーい♪
魚介類、お野菜を食べた後は、少し煮詰めて...。
〆は、パスタで♪
これがまた、涙モノの美味しさだったんです。
もう一度、フライパンで作れと言われても、同じ味は絶対に出ない。断言します。
このパスタを食べる為だけに、もう一回トマト鍋をしたいくらい。
あ...。だけどもう、伊勢エビの頭がなかった...。
やっぱり、この美味しさの勝因は、伊勢エビくんだったと思われます。
Sさん、毎年毎年、美味しい幸せを有り難うございます♪ ご馳走さまでした～。
美味しいお届けもの、Sさん繋がりで、もういっちょ。
Sさんのお友達、Hさんから和スイーツを戴きました♪
宝塚にある、永楽庵というお店の「寳～たから～最中」。
たからもなか、え？モナカ？？
餡子だけじゃない？と思った方、正解です。
寳もなかの名前の由来、寳あわせを「寳づくし最中」の皮でするのです。
小判（大判小判）、槌（打出の小槌）、珠（真珠宝石）、分銅（金・銀の塊）、
丁字（古代の香料・丁字花）、巾着（銭・宝石入れ）、蓑（錦糸の隠れ蓑）、鍵（宝庫の鍵）。
３種しか写真がないけど全８種、宝合わせ用の最中の皮が入ってました。
付属のヘラで餡子をすくって、皮に乗せて、出来立てをイタダキマス♪
パリッとしていて、香ばしくて、美味しい～。
出来立ての最中って、本当に美味しいんですね。
Hさん、本当に有り難うございました。
お礼を送った、そのお礼だと思うけど、これってエンドレスになりそうですね（笑）。
懲りずに、また最中のお礼を送ると思いますが、打ち止めってことでお願いします。
まだまだ、素敵なモノがザクザクと届いているのですが...。
ご紹介するのが、本当に遅れてしまっています。
きっと「まだかいな？」と首を長くしてると思いますけど、もう暫くお待ちを♪
早く、UPせねば～。