以前、大量に頂いた「味付けのり」
もちろん海苔は大好きだし、そのまま食べても美味しいんだけど、
何より量が多くて・・・消費人数2人だし・・・。
てことで、湿気らせてしまいました・・・
ガーン。
そんな時は！コレ！！！
「ごは○ですよ」と言ったら商品名なのでダメか(笑)？
海苔の佃煮です。超うま～～～い( ´艸｀)
【材料】
8つ切り海苔 ５枚×１０袋
水 １カップ
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
昆布 ５ｃｍ（出しを取った後のもの）
黒ゴマ 大さじ１
【作り方】
①海苔は適当な大きさにちぎっておく。昆布は出しを取った後のやつを
せん切りにしておく。
②鍋に、水と海苔、昆布を入れて火にかける。
③沸騰したら弱火にして酒、しょうゆを入れて煮詰める。
トロトロになってきたら、黒ゴマと砂糖を加えてさらに混ぜる。
④さらに煮詰めて、水分が無くなってきたら味を見てＯＫなら出来あがり。
（味はお好みで調整してください）
※昆布がなければ無くてもＯＫです。
これね、ホントに、超ご飯の供！！
これだけでご飯1杯なんか軽くイケちゃいますヨ。
今回は味付けのりを使ったけど、普通の海苔でも出来ます。
おススメ～。
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千葉県佐倉市王子台５－２５－８
料理教室
「smike kitchen （スマイルキッチン）」
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