トマト続きです！
やはり旬のものを旬の時期に食べるって、
おいしいし安いし、良いことづくめですね♪
で。
トマトゼリーです。
これは料理教室の生徒さんからも大絶賛でした☆
【材料】プリンカップ６個分
トマト（中玉） ６個
（ゼリー液）
トマトエキス ５００ｃｃ
→トマトエキスを作るのが面倒な時は水でOK！
砂糖 １００ｇ
レモン汁 ２０ｃｃ
白ワイン １００ｃｃ
ゼラチン ８ｇ
水 大さじ２
【作り方】
①トマトは湯むきをしておく。
②ゼリー液を合わせて煮立ててアクをひき、①のトマトを
入れて5分ほど弱火で煮る。
③ゼラチンを水でふやかして、②に入れて溶かす。
④型に、トマトを１個ずつ入れて、ゼリー液を注いで冷やす。
飾りにミントなどを添えて。
トマトがゼリー液からちょびっと頭を出しちゃった！エヘ♪
＊＊＊＊
ゼリー液のなかにある、トマトエキスですが
これは、トマトをミキサーにかけて越したものです。
詳しくはコチラ
エキスに、トマトのうま味が凝縮されているので
トマトを味わうのにはおススメですよ～。
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
よろしくお願いしま～す('-^*)/。
***************************************************************
いつもありがとうございます。
下のボタンを、それぞれ押してくださると、励みになります( ´艸｀)
。
レシピ見てるだけじゃなくて作りたいわぁ(´∀｀)！という方はこちらへ♪→☆
レッスンスケジュールはここを見て ♪
←携帯サイトはこちらから
※ 「smile kitchen」 料理教室の体験入学できます。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい(^O^)/。
*************************************************************