さっぱりキノコスープ

ノンオイル＆キノコで、めちゃさっぱり！

きのこのスープ、せっかくなので、
とことん低カロリーにしたいと思って作りました。
パセリの香りが、アクセントになります。

ちょっと夜、小腹が空いたときなどに、
いかがですか～＾＾？？

【材料】４人分
水　　　　　　４カップ
固形コンソメ　１個
まいたけ　　　１パック
えのき　　　　１パック
塩　　　　　　小さじ１
胡椒　　　　　少々
パセリ　　　　１／２束

【作り方】
①鍋に水とコンソメを沸かし、細かく裂いた舞茸と、
　根元を切って、半分の長さにしたえのきを加える。

②塩・こしょうで味を調え、パセリのみじん切りを入れて
　ひと煮立ちさせる。

※私のレシピを作ってくださった方へ♪

差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら

コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪

よろしくお願いしま～す('-^*)/。

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