みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
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ぎっくりが未だ治らない今日この頃il|li ▄█▀█●il|li
明日は武道館で、TUBEのライブなんだけど大丈夫かなー。
ま、30周年なんで、いつも以上にはじけてきますけどね（爆）
では、早速レシピに行きますねん。
今回は、おつまみにもオススメできる、豚バラ肉と野菜の串焼きのご紹介です。
食べ合わせの効能は、豚肉＋オクラ＋ししとう＝美肌効果です。
豚肉のタンパク質とオクラ、ししとうに含まれるビタミンCを一緒に摂ることで、美肌効果が期待できます。
塩だけでも美味しいですが、柚子こしょうをぬっていただくとさらに美味しくなります。
お酒のおつまみにももってこいです。
お酒のおつまみで美肌効果が期待できるなんて、女性にとったら嬉しい限りですね(●′艸'●) ～♡
簡単にできるので、今晩のうちのみにいかがですか～？
材料(竹串4本分)
豚バラ肉・・・切ったもの8個
オクラ・・・2本
ししとう・・・4本
塩・・・適量
柚子こしょう・・・適量
竹串・・・4本
作り方
■下準備■
・竹串は水に6時間以上浸けておく。
・魚焼きグリルに水を入れて中火くらいにして温めておく。
オクラに一つまみの塩をふって板ずり(板の上で強く上下に転がす)し、産毛を取り洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。オクラのがくは包丁でくるりと皮を剥くようにして取る。ししとうはヘタを切り落とす。
豚バラ肉は2cm幅に切ってから3等分に切る。竹串に野菜と豚バラを写真のようにさして塩をふる。
温めた魚焼きグリルに写真のように交互に入れて、表を5分、裏返して3分焼き、器に盛ったら出来上がり。柚子こしょうをぬっていただく。
うちのみにサイコーﾜｫ!!(ﾟ∀ﾟ屮)屮.+ﾟ*、とか、美味しそう！！、と思ったらクリックしてねん。
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・野菜は焦げやすいので、注意して下さい。
・魚焼きグリルは大概水を入れて使いますが、水を入れなくてもよいものであれば、入れなくていいです。
・竹串は持ち手が折れないようにするために水に浸けるので、必ずやって下さい。
・この分量だとお肉が1個余ると思います。余る分は適当にさして下さい。
この分量では足りない方は、たくさん作って下さいね(^_-)-☆
■竹串について■
竹串はペットボトルに入れておくとしっかり水を吸収します。
最初は浮いてくると思いますが、6時間程度浸しておくとこのように沈みます。
この状態になるまで浸して下さい。
お仕事やお出かけがある場合は、朝から浸しておくと、帰宅してからすぐに取り掛かれます。
これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
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こんだてnoteでレシピ【超簡単＆美肌効果あり！！ズッキーニの味噌チーズ串焼き】 が紹介されました＼(*^O^*)／
紹介して下さったのは、ひだまり さん。いつもありがとうございますm(__)m
しかも今回はメインに選んでいただいて、とても嬉しいです＼(*^O^*)／
そして他のお二方のレシピも、とっても美味しそうですね❤
レシピは画像クリックする飛べます。
良かったら是非^^
ひだまり さん。ご紹介下さりありがとうございましたm(__)m
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野菜の旬や食べ合わせについてレシピと共に紹介させていただいてます。
最新は5/28更新『パセリの栄養効能がすごい♪美容レシピ「パセリの冷製ポタージュ」』について書いています。
http://latte.la/column/33405323
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