突然食べたくなったｶﾚｰﾁｬｰﾊﾝ、お肉の代わりに豆腐入り！

カレー味のチャーハンが食べたくなって・・・

突然作るにも、お肉がない。

ベーコンも、ハムもない。

だから、チクワで代用～☆お豆腐も使ってボリュームかさまし。

これでお得にできちゃいました

ちくわも妊娠してから苦手になった食材のひとつ、

練りものの臭いがダメだった・・・大好きだったカニカマも。

骨ごとのすり身はまだ怪しい時があるけど、そろそろそんな時期も終わりに近づいてるんですね。

＜お肉なしでカレーチャーハン豆腐入り＞１人分
材料
・玉ねぎ・・・1/4個-みじん切り
・ピーマン・・・1個-みじん切り
・ちくわ・・・1/2本-5㎜幅に切る
・木綿豆腐・・・50ｇ-軽く水気をきる
・にんにく・・・1かけ-みじん切り
・しょうが・・・1かけ-みじん切り
・卵・・・1個

・炒め油・・・少々
・ごはん・・・１人分（茶碗一杯分）

●スパイス類
・ガラムマサラ・・・3ふり
・クミン・・・3ふり
・黒コショウ・・・2ふり
・チリパウダー・・・2ふり
・ウスターソース・・・大さじ1
・ケチャップ・・・大さじ1/2


作り方
①玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
ちくわは5㎜幅に切る。
木綿豆腐は軽く水切りしておく。
卵は半熟スクランブルエッグにしておく。

②フライパンにオイルを熱し、（①でスクランブルエッグを焼いたそのままでよい）
にんにく、しょうがを炒めて香りが出たら玉ねぎ、豆腐（崩しながら）、ちくわ、ピーマンの順で炒める。
●のスパイス類を具にからめる。

③ご飯を加え、具としっかりなじませ炒める。
器にもり、スクランブルエッグを添える。

スパイスがあると本当に便利ですね。

Kayoさんの美味ココナツミルクカレーにはまってから、我が家にもやっとスパイスが揃いました。

当分市販のルウは使いません

自在に風味の調整ができて、脂肪分もなく、お腹にも優しい気がします。



色味がないのでにんじんを加えたらいいのですが、

実は私、妊娠してからにんじん苦手になっちゃったんです(＞＜;)ちくわもそうですがこれも・・・

なんとか工夫したら食べられるんですが、

炒め物の種類にもより、気分悪くなっちゃうんです・・・

だから、にんじん嫌いの子の気持ちがやっとわかったー

でも基本、にんじん大好きなんで、

出産したら思いきり食べたいと思います！

ふわふわ卵と一緒にして、頂きました




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ﾀﾗをﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽでさっぱり頂きます。

ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙを食パンで作ってみよ！

おすすめ朝ごはんです～

これ、面白いよ！「俺のポテトサラダ」

時短でお手軽無発酵ﾊﾟﾝ！絶品です～

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