抹茶すいとんの優しいお汁

とっても美味しいすいとん汁ができました！

すいとんって実は生まれて初めてなんですが、

きっとこんな感じだと思いました。

nickyさん のお得意、すいとん。

nickyさんのレシピをお手本にして、ちょいとアレンジしてみました。

抹茶の風味をつけました。香りよく、美味しい～！

ありがとうございます！

＜抹茶根菜すいとん＞2人分
材料
・根菜とり合わせて約2カップ分
　（レンコン、じゃがいも、にんじん、大根など）
・だし汁・・・500cc
・だししょうゆ・・・大さじ1と1/2
●すいとん材料
　・薄力粉・・・大さじ３
　・片栗粉・・・大さじ１
　・抹茶パウダー・・・小さじ1/6
　・水・・・大さじ2
　
作り方
①鍋に出し汁、根菜をいれ、煮る。しばらく煮たら、だししょうゆを入れる。

②すいとんを作る。
●の材料、薄力粉、片栗粉、抹茶、水を混ぜあわせ、ティースプーン一杯分を①のだし汁に入れる。
ひと煮立ちさせてできあがり。

すいとんって粉もんですが、

パスタよりずっと軽い感じ。

私たちの胃には、こちらのほうが優しいのでは？

おかずのボリューム調整にもいい感じ！

しかも、ほっかほかで最高でした！

お料理の幅が広がるから、ブログっていいね～



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