全粒粉スパゲティーで冷やし中華風 | youtyanのごはん

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2017年2月生まれの息子、夫、私の3人暮らし。日々の食卓の記録。



・朝ごはん

パンケーキ 蜂蜜バター、レタスのサラダ、ヨーグルト グレープフルーツ


・昼ごはん

ネギときゅうりの冷たいうどん

 

・おやつ

クラッカー、プラム、グレープフルーツ

・夕ご飯

全粒粉スパゲティーで冷やし中華風

(トマト、小松菜、セロリ、蒸しササミ塩梅大葉和え、錦糸卵、きゅうり)

 

冷やし中華が食べたいけど売ってる麺には興味わくものがなく、そもそもつゆいらないしなー、ということで試してみました。スパゲティーを重曹いれたお湯で茹でるというやつ。もっちりとした弾力、そして匂いが中華麺ゆでたときのあの感じ、かん水のかわりにいけちゃうのねー、しかも後付けなのになかなかやりよる。

 

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