おはようございます
ＪＡ全農ながさきさんとレシピブログさんのコラボ企画
長崎の旬じゃがで作るシンプル料理
に参加してます。
今が旬の長崎の新じゃがが３キロ届きました。
箱にゴロゴロ
２人家族で計画的に使いたいので数えたら２８個。
３キロってこんなに量があるんですね。
早速、おつまみに作った簡単じゃいもレシピを紹介します
『ほっこりフライドポテト』
材料 （２人分）
・じゃがいも ２個
・オリーブオイル 少量
・あら塩 １つまみ
・ドライパセリ １つまみ
作り方
１．よく洗ったじゃがいもを皮ごと串切りにする。
２．スチームケースに入れ、レンジ６００Wで３分半加熱する。
３．中まで熱が通ったのを確認したら、フライパンにオリーブオイルを入れて揚げ焼きにする。
４．キッチンペーパーで油をふきとってからあら塩とドライパセリをふりかける。
完成
じゃがいものほっこりした食感としょっぱさがたまらないので、おやつやおつまみに合いますよ
ちなみにこちらは、私が３本食べ、残りは全て旦那さんに食べられました
【レシピブログのJA全農ながさき旬じゃがで作るシンプルレシピモニター参加中】
