GW期間はスイミングがお休みなので、
仕事の合間に駆け込み練習。
プールの近くに新しくできたサンドイッチ屋さんが
あるというのを聞いて、早速寄ってきました。
Salut Enchante （サリュアンシャンテ） さん。
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雨だったので綺麗に撮影できませんでしたが、
小粋な感じの素敵なお店です。
こだわりの野菜やハーブ、フルーツなどを
自家製食パンやベーグル、コッペパンで挟んだ
手作りサンドイッチ専門店とのこと。
シンプルでかわいらしい店内には
20種類ほどのサンドイッチがずらりと並んでいました。
私が購入したのは・・・
アボカドたっぷりとんかつコッペ（わさびマヨネーズ添え）
＠280円
いちごサンド＠250円。
他の種類も気になったのですが
パンに限ってはそんなに大食いではないので
とりあえず2つ。
家に帰ってさっそく頂きました。
（お店のイートインスペースは、作成中のようです）
コッペはバターロールを一回り大きくしたような感じの
サイズです。
油脂臭さは一切なく、シンプルでふわふわのパンに
アボカドがギッシリ。
お店で揚げているカツも全く脂っぽくなく、
ジューシーでした。
上品だけれどもしっかりボリュームもあって、
とっても美味しかったです。
それにしても、アボカドにわさびって
どうしてこんなに合うのでしょう。
発見した人、すごいなあ。
いちごサンドは、（写真では見えませんが）
奥までいちごがタップリ。
ふわふわのクリームは
すーっと溶けて全くもたれません。
甘さはかなり控えめ、
いちごの甘味が引き立ちます。
今までフルーツのサンドイッチは
苦手だったのですが（酢豚のパイナップルは平気なのに）。
これは好きになります(*´▽｀*)
とってもイイお店を教えてもらいました。
場所は駅西中央公園の近くです。
50M道路からちょっと入ったところになります。
駅からも歩ける範囲です。
（移転前のハグチャイワークスより近いです）
GW明けに練習が再開されたら
リピしようと思います。
ちなみに、GWは明日（29日）以外
営業しております。
すでにご予約が立て込んでいる日も
ありますので、早めにご連絡をいただければ
ありがたいのですが。
当日思い立った方でも、
どうぞお声をかけてみてくださいませ。
なお、GW期間は金沢駅・香林坊周辺の
渋滞が予想されます。
大変申し訳ありませんが
送迎は西金沢駅or新神田バス停へお願いいたします。
LIBRA 公式HP
★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ イベント情報 ☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★
HUGふれんず金沢 （公式HP
）
日時 5月7（土）～8日（日） 10：00～18：00
※ 私の出店は８日のみです
場所 金沢駅もてなしドーム地下広場 入場無料
メニュー 各１，０００円（１０分）
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