お姉さま、……激務を終え、今日は至福の週末。土曜日。。。
よほど昨日は忙しそうに見えたのか、Kマネージャーに「忙しいところごめんね。……大丈夫？」と声をかけていただきました。だ、大丈夫そうに見えませんか？
残業中、経理トップのS部長にも「忙しいよね」と声をかけていただきました。そりゃあ最大時は４人でやっていた仕事を一人でやっていますからね。。。罰ゲームのようですよ。。。奈良の大仏顔も仁王像になりますよ。。。
とにもかくにも、そんな仕事に追われる日々。頭の中はどの仕事をいつまで、優先順位はといっぱいいっぱいなら、……どの食材の賞味期限がきれそうだから、まずはこれを使ってあれを使って、、、ああ夏だから作りたいこのレシピ、、、とこれまたいっぱいいっぱい。土曜日実家に帰って、日曜日踊りに行って、、、ああ、梅干しも本漬けしなくてはいけないし。来週は月曜日から残業で金曜日はワインアトリエ、そして土曜日はワイン会。。。
皺の少ない脳みそでは憶えきれないので、愛用の文庫手帖
http://ameblo.jp/sekihin-hibi/entry-11441209008.html
に予定や作りたいレシピ、美味しそうだと思ったものを走り書き。ついでにブログのネタになりそうだと思ったことも走り書きしてあるのですが。。。
「立ちション、オシャンティ」と走り書きしてありました。。。
それぞれどんな出来事だったかは後ほど。。。
料理名：トマトバジルのクリチ入りベーグル
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
強力粉 / １５０ｇ
全粒粉 / １００ｇ
ドライイースト / 小匙１杯
乾燥バジル / 大匙１杯
トマト水煮缶 / １５０ｃｃ
塩 / 小匙1杯
クリームチーズ / １２０ｇ
■レシピを考えた人のコメント
水の代わりにトマトの水煮缶で捏ねる、トマトたっぷりヘルシーベーグル。中にクリチを巻きのであるので塗らなくてよく、お弁当にも最適の一品です。
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先の週中、何度かスマコ写真で出てきていたトマトベーグルのレシピでございます。
バジルも入ったトマト生地にチーズなので、まるでピッツァ。もっちもちの生地の中にクリチが入って、美味しいだけじゃなく、トマトのリコピン、チーズの発酵とカルシウムで美肌美髪、美味しく食べてきれいになれるヘルシーベーグル。
お勧めであります。お試しあれっ。
ただでさえ残業しなくてはいけない月末。。。果たしてワインアトリエに参上することができるか、ワイン会に出張赤貧亭できる体力が残っているか。。。仕事でプライベートを潰されてなるものかとワイン会にと頑張りたいのですが。。。……潰されそうです。。。
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