今日は久しぶりに、お友だちとお出かけ。
おしゃれなカフェでランチを食べたり、お買い物したり、とても楽しい一日でした。
夜もお出かけの予定なので、ここで大急ぎでブログの更新。
火曜日のうちの晩ご飯です。
この日のメインは、豚のしょうが焼き。
お肉が少ししかなかったので、その分たっぷりと玉ねぎを加えて作りました。
夫のお皿（下の写真）にお肉を多めに盛り付けたので、私のお皿（上の写真）は、
お肉3の玉ねぎ7くらいの割合になってしまいましたが、玉ねぎが大好きな私には
無問題。
玉ねぎにお肉の旨みがしみこんで、十分美味しいおかずになりました。
まだ残っていたごぼうは千切りにして、半分は冷凍、半分はごぼうサラダに。
これでお正月食材も、きっちりと使い切れたかな。
と思ったけど、まだお餅が残ってたんだ～～。
11日の鏡開きを迎えたら、何かお餅を使ったレシピ考えなくっちゃ。
