おはようございます。
花粉きてるよねー。
目が痒いよー。
今朝はちょっと目が腫れてるんだけど、
これも花粉のせいっぽいな。（ ´(ェ)｀）
これ以上ひどくなりませんように。。
去年はひどくなって皮膚科行ったからね。
空気清浄器フル稼働だわ。
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
★鱈のアクアパッツァ
ひっさびさのアクアパッツァ。
旨みたっぷりのスープが美味しいよねー。
魚は鱈です。
埋もれて全然見えてないけど。w
いつも切り身を使うよ。
食べやすくて調理も簡単なので。
ぷりぷり。
冬場は特に美味しいね。
でももう旬も終わりかな。
上にかかってる緑は青海苔だよ。
仕上げにお好みで振りかけました。
スープを絡めて食べて、
ホント美味しかったー。
トーストした食パンも添えましたえ。
アクアパッツァにパンは外せませんな。
バゲットがあれば一番良かったんだけどねー。
ソースが染みたパンがまた絶品。♡
余すことなく完食です。
見栄えがするのに簡単なのがいいよね。
レシピ残しておきます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜材料＞２人分
鱈の切り身 ・・・２切れ
あさり ・・・２００ｇ（２０個）
プチトマト ・・・１０個
にんにく ・・・１かけ
タイム ・・・２～３枝
塩（鱈用） ・・・少々
胡椒 ・・・少々
★オリーブオイル ・・・大１
★バター ・・・１０ｇ
日本酒 ・・・５０ｍｌ
塩胡椒 ・・・少々
青海苔 ・・・適量
＜作り方＞
１．あさりは塩水につけて塩抜きし、使う直前に殻と殻をこすり合わせて良く洗う。
２．鱈は塩を振って１０分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取り
胡椒を振る。
３．にんにくは微塵切りに、プチトマトはヘタを取って半分に切る。
４．フライパンに★を入れて火にかけ、にんにくを加えて香りがしたら
鱈を入れて両面を焼く。
５．４にあさり・プチトマト・タイム・日本酒を加えて蓋をし、
煮立ったら弱めの中火で６～７分蒸し煮にする。
６．蓋を取り、味を見て足りなければ塩胡椒で調えて器に盛り、
お好みで青海苔をかけて出来上がり。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★ラディッシュとチーズのスクランブルエッグ
卵・ラディッシュ・牛乳・とろけるチーズ・塩胡椒で。
半熟に仕上げましたん。
★人参とツナのサラダ
人参は塩を振ってしばらく置いて水気を絞ってから、
油を切ったツナと一緒にマヨ・酢・ヨーグルト・胡椒で和えました。
以上だすー。
満足晩ごはんごちそうさまでした。
最後にそーちゃん。
昨日、いつものスーパーに行くとＰｅｐｐｅｒ君がいたよ。
その売り場の商品のＰＲとかで。
そーちゃんが嬉しそうに寄って行ったら、
店員さんが操作を教えてくれましてな。
せっかくなんでちょっと遊ばせてもらいました。
そこの商品は買いませんでしたが。てへw
こんなの披露してくれたよ。↓
Ｐｅｐｐｅｒ君による、『あたりまえロボ体操』。
あの、あたりまえ体操のロボットバージョンです。
あたりまえ～、あたりまえ～、
あたりまえロボ体操～。♫
高いー崖からジャンプをしたら～～
壊れるっ！！
あたりまえロボ体操～。♫
地味に笑いました。w
そりゃ壊れるわ。
他にも、
『南の島で～、海水浴したら～～、壊れるっ！！』 とか、
『大型トラックに、正面衝突～～、壊れるっ！！』 とかありましたわ。ぷぷ
そーちゃんは、『なんでジャンプするんだろうね。』
って言ってたけどね。冷静～。w
さ、今日はこの辺で。
色々手続きしに行って来ます。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます♡
ポチポチっとよろしくです。
↓↓↓
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村