おはようございます。
今日はお天気良さそうだ。
寒いみたいだけどね。
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
★ささみのフライ
ささみは筋を取って開いて、
普通に塩胡椒して衣付けて揚げました。
開いてるし、すぐ火が通るので
揚げ過ぎないように注意しましたよ。
そーちゃんがソース党なので、普通にとんかつソースで。
しっとりピンクに揚がってましたわ。
美味しかったー。
↑そうそう、付け合わせのキャベツは前日のと同じやつ。
どうにか食べようと（貧乏性w）水にめっささらしたけど、やっぱり苦かったです。ﾁｰﾝ
★大根のこくウマ卵炒め
大根でパパッと１品。
こくウマな卵炒めにしてみたよ。
大根は最近良く炒めてる。
炒めても美味しいよねー。
昨日は細めに切ったので、
塩を振って余分な水分を出してから炒めました。
仕上げに粉チーズ入りの卵を絡めて。
卵液は火からおろしてから加えて、
余熱でふんわり仕上げたよ。
大根のシャキシャキ食感が美味しいな。
にんにくとチーズのコクもいい感じ。
パパッとできるし、大根消費にいいかも。
レシピ残しておきますね。
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＜材料＞２人分
大根 ・・・正味２００ｇ
ウインナー ・・・２本
にんにく ・・・１／３かけ
塩（大根用） ・・・ひとつまみ
★卵 ・・・２個
★粉チーズ ・・・大１
★塩胡椒 ・・・少々
醤油 ・・・小１
オリーブオイル ・・・大１
青葱 ・・・適量
＜作り方＞
１．大根は皮を剥き、５ｃｍの長さの短冊切りにして塩を振り、
しばらく置いてキッチンペーパーに包んで水気を絞る。
２．ウインナーは斜め切りに、にんにくは微塵切りにする。
３．★は合わせておく。
４．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、
香りがしたらウインナーを炒め、続けて大根も加えて強火で炒め合わせる。
１～２分炒めたら醤油を加えてサッと混ぜ合わせ、火を止めて
★を加えて全体に絡め、ふんわりと火が取ったらすぐ器に盛り、
青葱を散らして出来上がり。
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続いて今日の朝ごはん。
★りんご・カマンベール・胡桃のパイ
★水切りヨーグルト練乳がけ
冷凍パイシートで簡単パイ。
りんご・カマンベール・胡桃・はちみつの好きな組合せです。
便利だよね～冷凍パイシート。
食べたい時にすぐ焼き立てパイが食べれちゃうんだもんね。
今朝のは難しい事一切なし。
冷凍庫から出してそのまま焼いちゃいました。
パイシート（４枚入りのタイプ）を予熱したオーブンで空焼きして、
膨らんだ中央を軽く潰し、りんご・胡桃・カマンベールを乗っけて更に焼く。
仕上げにはちみつをたら～っと。
めちゃうま。♡
焼き立て最高だね。
ごちそうさまでしたー。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
最後にそーちゃん。
昨日は幼稚園に行って来ました。
物販の日だったのよ。
幼稚園グッズが揃ってくると
いよいよだなぁ～って思うね。
物品の申し込みは面接の時にしてたから、
昨日は支払いと受け取りの日だったんだけど、
事前に採寸し、Ｌサイズで申し込んでた通園帽。
受け取るタイミングで、なぜかもう１回測る事になり、、
業者さん 『Ｌだと今でジャストなんで、大きいのにしときましょか。』
って、まさかのＬＬサイズになりました。w
Ｌでもデカいなーって思ってたけど、さすが顔デカそーちゃん。
ＬＬサイズ、私でも被れたよ。ぷ
これが一番大きいサイズだから、
在園中これ以上大きくなりませんよーに。ｱﾊ
さ、今日はこの辺で。
朝からそーちゃんの教室だわ。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます♡
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