おはようございます。
今週も始まりましたな。
がんばってこー。
さてさて、
2日ブログをお休みしてたので、
週末のことをちょこっと。
土曜日はおひとりさまでお出かけしてました。
前の会社の仲良し姉さん達との定例ランチ会です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/e8/aa/j/o0500042513560912199.jpg?caw=800)
ふーぐーーー♡
コースで頂きやした。
まずはてっさから。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/af/da/j/o0500041613560916470.jpg?caw=800)
から揚げ。
お塩でサクッと。さいこー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/65/33/j/o0500043013560912200.jpg?caw=800)
途中ひれ酒を挟みつつ。
うまうま。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/18/sasakiti/29/15/j/o0500042313560891726.jpg?caw=800)
てっちりー。
プリップリでホント美味しかったYO!
ふぐっていくらでも食べれちゃうねー。
写真撮り忘れたけど、
〆の雑炊がまたうまいよね~。
大満足なランチ会でしたわん。
もちろん
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1240144.gif)
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そーちゃんはお留守番。
茶々さんが土曜出勤だったので、あーちゃんと一緒にね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/18/sasakiti/90/db/j/o0500047213560891724.jpg?caw=800)
作り置きランチはバターチキンカレーでした。
ささみで作ったけど美味しくできたよん。
あとスウィーツも作ってたんだけど、
それはまた別記事で載せよ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/18/sasakiti/5c/fc/j/o0500046913560891727.jpg?caw=800)
続いて昨日の晩ごはん。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/7d/88/j/o0500047113560916469.jpg?caw=800)
★スナップエンドウと蒸し鶏のわさびマヨネーズ和え
スーパーでもちらほら見かけるようになった春野菜。
まだまだ寒いけど、春の訪れを感じますな。
旬の野菜って美味しいけど、
春野菜はまた格別だよね~。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/55/eb/j/o0500047013560912196.jpg?caw=800)
あまーいスナップエンドウ。
大好き。
ささみの蒸し鶏と卵と合わせて間違いないマヨネーズ和えに。
ピリッとわさびも利かせたよ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/5f/da/j/o0500047013560912197.jpg?caw=800)
こりゃうまい。
甘いスナップエンドウにわさびがいい仕事してる。
蒸し鶏も入って満足度の高いサラダとなりました。
茶々さんウケがバッチリでしたよ。
レシピ残しておきますね。
******************************
●2~3人分●調理時間20分
<材料>
スナップエンドウ ・・・6~8本
鶏ささみ ・・・2本
卵 ・・・2個
☆水 ・・・大1と1/3
☆日本酒 ・・・大1と1/3
☆塩 ・・・小1/6
★マヨネーズ ・・・40g
★ささみの蒸し汁 ・・・大1
★わさび ・・・小1くらい(お好みの量で)
塩胡椒 ・・・少々
<作り方>
1.鶏ささみは筋を取り、☆と鍋に入れて蓋をし火にかけて、
煮立ったら弱火にして5分蒸し煮にする。(途中1回裏返して)
火を止めたらそのまま(蒸し汁ごと)冷ます。
2.スナップエンドウは筋を取り、塩を入れた熱湯で1分半~2分茹でて
ざるに上げ、水気を切って半分にカットする。
3.卵は茹でて殻を剥き、6等分に切る。
4.ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、ささみ・スナップエンドウ・卵を和えて
塩胡椒で味を調えて出来上がり。
******************************
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/18/sasakiti/b4/c4/j/o0500047013560891728.jpg?caw=800)
★鯖のみぞれ煮
そーちゃんからお魚食べたいリクエストがあったので、
茶々さんも好きな鯖に決まりー。
久々のみぞれ煮にしたよ。
レシピはこちら。→★
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/19/sasakiti/85/15/j/o0500047013560912198.jpg?caw=800)
このみぞれ煮の大根おろしたっぷりの感じ、
食欲をそそりますな。ぐふ
ペロリ完食。
これやっぱ美味しいなー。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160207/18/sasakiti/dd/62/j/o0500047213560891725.jpg?caw=800)
★もやしのナムル
久々のこれ。
もやしの好きな食べ方だよ。
以上、晩ごはんでした。
ごちそうさまでしたー。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
最後にそーちゃん。
最近の面白かった会話。
私が晩酌にビールを飲んでいた時のこと、
そーちゃん 『なんでここ白いの?』 ←グラスを指差して
私 『泡のこと?』
そーちゃん 『うん。』
私 『炭酸が入ってるからシュワシュワーって泡になるねん。』
そーちゃん 『たんさん?』
私 『そうそう。ソーダとかコーラとかもシュワシュワやろ?
あれも炭酸やで。』
そーちゃん 『たんさんのビールか、、
じゃあ、たんにのビールは??』
私 『たんにのビール??』
そーちゃん 『うん。おおきいんかな、たんに。』
私 『たんに、、おおきい、、、あぁ~!』
って、小さいってワードで分かりましたわー。
どうやら 炭酸 を、単三電池の 単三 と思ったみたい。ぷぷぷ
↑プラレールの電池交換を良くするから、
電池の大きさには詳しいからね。アハ
単三ビールがあるから単二ビールもあって、
電池同様ちょっと大きいのかなーって思ったのね。w
面白いな~子供の勘違い。
訂正したら、ちょっと照れてたよ。
さ、今日はこの辺でー。
午後からそーちゃんの教室だ。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
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