おはようございます。
昨日はそーちゃん久々の教室だったんだけど、
めっちゃ楽しそうでしたわ。
先週はノロ（多分）で１週間
何もできなかったもんねー。
本人は相当辛かったみたいで、
ウイルスって言葉にめちゃ敏感になっててね、
ウイルスがいるからって、
ちょっとの事で手を洗うようになってるよ。
これをきっかけに手洗いの大事さが分かったみたいで、
そういう意味ではよかったです。
ただ昨日ね、ベランダの洗濯物取り入れた後に
『手が冷たくなったわー。』 って、そーちゃんの手をつないだら、
その後しれぇ～っと
手を洗いに行かれましたけどねっ。爆
母、ウイルス扱いされる。w
ご丁寧にハンドソープでしっかり洗ってましたわ。
他の人の時にはしないように言っておかないとな。
相当失礼だよね。ぷぷ
ちょっと神経質になってるそーちゃんでした。
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
★豚の角煮
豚バラのブロックが安かったので、
久々の角煮にしたよ。
ほろほろトロトロの角煮って
ホント美味しいよね～。
先に焼いて茹でて余分な脂を取り除いてから、
調味料と一緒に圧力鍋で時短仕上げ。
卵は外せないー。
別で茹でて煮汁に漬けておきました。
しめじも、仕上げに煮詰める段階で入れたよ。
冷ましてから、更に白い脂を適量取り除くと
あっさり仕上がりまっせ。
昨日は↑この工程を飛ばしたから、
アラフォーの私にはちょっとしつこかったかな。ﾊﾊー
そーちゃんはがっついてたけどね。
若いって素晴らしいねー。w
★人参のたらこ炒め
これも久々に。
人参がモリモリ食べれちゃうよ。
人参をごま油で炒めて、ほぐしたたらこの身を絡めて
めんつゆちょこっとで調味です。
★ピーマンのくたくた味噌煮
くたくたに煮たピーマンって美味しいよね。
昨日はこってり味噌入りで作ってみました。
美味しかったんだけどね、、
角煮と、こってり×こってりになっちゃって。
昨日は味噌いらんかった。
セレクトミスりましたわ。ﾅﾊ
以上、晩ごはんでした。
続いて朝ごはん。
★炊き込みご飯おにぎり
★お味噌汁
★白菜漬け
★ブロッコリーのごま油蒸し
★ヨーグルト
今朝はお米の気分だったので和食ー。
茶々弁用の炊き込みご飯をちょうど炊いたところだったので、
それをおにぎりにしたよ。
ささみと人参としめじ入り。
先に調味料でひと煮してから米と合わせて炊いてます。
いい味に仕上がってましたわ。
満足満足、ごちそうさまでしたー。
さ、今日はこの辺で。
お天気もいいし、お出かけしてこよう。
みなさまも素敵な一日をお過ごしください♡
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