★絶品ダレ★
本日のNo.1記事はこちら ♪ メロディっち ♪
こんにちは
今日は、絶対に美味しい【モツ鍋】の絶品ダレを紹介します
前に、ぱぱと2人で食べに行った【炊き鍋】のタレが美味しくて、
あの味を忘れられなくって・・・ ★
家でも絶対、あの味を食べたくて、色々な調味料を配合して・・・
ついに モツ鍋 の絶品ダレを完成させました ぱぱも絶賛してくれたよ
材料
砂糖 大さじ6
しょうゆ 大さじ8
豆板醤 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
ゴマ油 大さじ2
すりゴマ 大さじ2
おろしにんにく 大さじ2
唐辛子 適宜
好きな材料を用意して鍋に入れます。
後は、調味料(タレ)の半量を鍋に加え、蓋をして待つだけ
水分が少ないけど、野菜からたっぷり水分が出るので大丈夫
モツは、小麦粉をまぶしておくと、臭みが取れますよ
野菜が、しんなり したら、半量残しておいたタレにつけて召し上がれ
お店のタレの味に、そっくりな、かなり美味しいタレが出来て大満足でした
ピリ辛の絶品ダレで、野菜がもりもり食べれますよ
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