単種類重ね煮 | 大田区鵜の木さろん楓★料理家 印南真帆のブログ「食べることは生きること」

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「食べて元気に、食べて体調がよくなるごはん」を作っています。
銀河弁当・ケータリング・料理教室・食生活相談。

さろん楓 真帆です。

いつもありがとうございます。



重ね煮、こんな活用法も。



たくさんの種類の野菜を重ねて生まれる野菜たちのハーモニーももちろん美味しい。



でも、単種類の野菜を重ねてみると、
より、きのこがうまい。
より、ピーマンが美味しい。



詳しくは → こちら