スンドゥブチゲ

今日はとってもいい天気でした！！
そして多くの方が、今日からゴールデンウイーク！！
みなさん、楽しく思い出のある連休を過ごせるとイイですね！！

残された冷蔵庫の豆腐を見つめて、、何を作ろうか悩んだ結果、
スンドゥブチゲを作りました！！

アサリは砂をはかせます。

鍋に胡麻油をしき、にんにくのすりおろし、酒を大さじ1、粉とうがらしを大さじ1入れ、弱火で香りを出します。

香りが出たら、豚肉を入れます。

肉の色が変わったら、だし汁を１カップ入れて煮たたせます。
煮立ったら豆腐とあさりを入れます。

わたしは韓国料理を作るとき、これを必ず入れます！！サムジャン！！
味噌のような感じで、すごくコクが出ます。大好きです。

サムジャンを少量入れて、ネギ入れて、

完成！！！

買い物から戻ってきて、キムチがない事に気づいた
でも胡麻油とアサリのだしで美味しかった

完ぺきを目指すため、次は絶対キムチを入れよう！！









iPhoneからの投稿