ナムルの素☆

白ごま、すりごま、お酒、お塩、お醤油

ガラスープ、ガーリックパウダー、きび糖、コショウ

全てフライパンに入れて、混ぜ合わせます

ずいぶん前から、愛用しているナムルの素

こちらのレシピを参考にして

繰り返し作っています

日持ちするし、お手軽にナムルができるから

とても重宝です

混ぜ合わさったら、極弱火にかけて

パラパラに乾燥するまで煎ります

ビンに詰めて冷まし、冷蔵庫で保存しています

こちらを適量に、オイルを足して

茹で野菜を和えれば、美味しいナムルができます

我が家は、酸っぱいのが好きなので

お酢も加えたりしてます

ラディッシュの葉ニンニク炒め じゃこトッピング

スナップエンドウ＆ブロッコリー

イカ＆豚肉の焼きそば定食

近所では田植えも終わり

カッコウの澄んだ声が響きわたってます

もうすぐ入梅かな