メープルウォルナッツベーグル

生地に加える砂糖の代わりにメープルシロップを使い、

さらにくるみと一緒に生地にメープルシロップをＩＮしました。

シロップだから、ベトベトして成形に苦労しましたが、

そのかいあって、いいできばえのベーグルになりましたよ

今日は、息子の夜泣きの対応で手が離せず、

発酵時間が長くなってしまったため、ふかふか生地に仕上がりました。

ま、これはこれで美味しいので。

表面ピカっとした、ふっくらしたいい感じの生地です。

肝心の中身はこうなっています。

クルミとメープルの茶色いフィリングがおわかりいただけるでしょうか？

いい香りです～

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