レモンマフィン | さこのブログ~ワーキングマザーの料理修行

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都内在住、4歳と0歳の息子を持つOLです。
仕事と育児・家事で忙しい生活の中でも、家族にはなるべく手作りのおいしいものを食べてもらいたい。。。そんな考えで「頑張り過ぎない」パン・お菓子作りをしています。そのほか、読書、育児のことも記録しています。

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レモンの果汁とヨーグルトを加えたレモンのマフィン。

爽やか、さっぱりで、いくらでも食べれそうなマフィンになりました。

トップにはワッフルシュガーを飾っています。
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ワッフルシュガーのザクザクした食感がスキスキラブ



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