酒粕とレーズンのパン酒粕アンパンと同様、強力粉170gに 酒粕を15g加えて湯だね法で練り上げた生地に レーズンを混ぜて丸く成形したパンです。 酒粕の効果でパンがしっとり、ふんわり。 翌日になっても柔らかでした。 軽くトーストしたら、お酒の香りがほのかに漂って幸せー☆