ありがたいことに夏は野菜をいただく機会が多いです!
なす、きゅうり、トマト。
この3種類は特にいただく機会が多いので絶対に買いません!
使いたくても(笑)
大概、買った日にもらうんですよねー。
だから使いたいなーと思っても買わずに待つ。
きゅうりを3日待ってるんですけど。。。
そろそろ来るかな?
なすはかなり頻繁に届くので(何軒からもいただくのです)ほぼ毎日食卓に上がります。
よってネタ切れぎみ
ラタトゥイユとかで大量に消費したいところですが、家族のウケがあまりよくなく
とりあえずご飯にかける系が多目に使えるのでよく作ります。
なすとひき肉のどんぶり。
そしてほぼ同じ材料でなすカレー。
意外と普通のカレーよりも娘ウケが良く、今後もこれは登場回数が多そうです
あとは味を変えて炒めたり、チーズ乗せて焼いたり、煮浸しにしたり。
そろそろ私が飽きてます
でも、せっかくいただくので頑張って作りますっ!