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✳︎牛肉とフレッシュトマトのパスタ✳︎
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昨日は家族3人揃っての夕食♡
牛肉とトマトを使った
男子ウケ抜群の
パスタを作りました!笑
ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ
牛肉とフレッシュトマトのパスタ
牛肉とトマトの旨味たっぷりの
スパゲッティです♪
パパにも、息子にも大好評♡
◆材料(3人分)◆
◆作り方◆
1:トマトは湯むきして種を取り1㎝の角切り
ミニトマトは4等分
マッシュルームはみじん切り
牛肉は1㎝幅にカットしておく
2:スパゲッティは、袋の記載の−1分で茹でる
✳︎パスタを茹でる時は
水:塩=1ℓ:10gを目安にして下さい。
3:オリーブオイルを温めたフライパンに
にんにくを入れて炒め
香りが立ったらマッシュルームを加えて炒め
全体に油が回ったら牛肉を加えて炒め
赤ワインを回し入れ
アルコールを飛ばしたら
トマト・ミニトマトを加える
✳︎2種類のトマトを加えて
旨みとコクに深みを出してます♪
4:トマトソース・オレガノ・バジルを
加えて煮詰める
✳︎ハーブは、あればフレッシュを加えて下さいね。
5:2のパスタを加えて全体に絡め
岩塩・ブラックペッパーで味を整える
6:お皿に盛り付け
パルミジャーノレッジャーのを削り
ブラックペッパーを振り
イタリアンパセリを散らしたら
出来上がり!
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cookpadさんにレシピを載せている
『豚バラとキャベツのトマト味噌蒸し』が
「トマト味噌」の人気検索で
6位になりました♡
良かったら
作ってみて下さいねぇ〜♡
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