夕食☆鮭とほうれん草の豆腐グラタン プルプルささ身のパスタスープ マテ茶（茶殻）の大根サラダ<

こんにちは




昨日の夕食も、cooppadさんのモニターで頂いたニッスイ『焼さけあらほぐし』を使った夕食です





鮭とほうれん草のグラタン






中はこんな感じ

レシピはこちら 鮭とほうれん草の豆腐グラタン by sachi825





　材料 （ 2～３人分 ）　


豆腐…… 1丁
ほうれん草 ……1/2袋
焼さけあらほぐし…… 1/2瓶
■ ホワイトソース
小麦粉 ……大さじ2杯
牛乳 ……1cup
バター ……大さじ1杯
顆粒コンソメ ……小さじ1/2杯
塩・胡椒 ……少々

■ トッピング
とろけるチーズ ……30g
パン粉 ……大さじ1杯
パセリ…… 適量








　作り方　


1 ：豆腐は水切りして縦半分横5等分にカット、ほうれん草はさっと塩茹でして冷水にさらし、固く絞って長さ5㌢にカットしておく

2：ボウルに小麦粉・牛乳を入れ泡立器でよくかき混ぜ、細かく切ったバターを入れ、レンジで1分チン→取り出し混ぜるを2回繰り返す

3：耐熱容器（グラタン皿）に、豆腐・ほうれん草・焼さけあらほぐしを順に敷き詰め、2をかけて、とろけるチーズ・パン粉を載せる

4：200℃に予熱したオーブンで15分焼いて、パセリを振ったら、出来上がり！







　コツ・ポイント　


豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包んでレンジでチンすると早く水切り出来ます！






プルプルささ身のパスタスープ






そしてこちら



先日購入した、飲むサラダ『マテ茶』のパッケージの裏に


『お茶殻は捨てないで』
使ったお茶殻は捨てないでお料理にご利用下さい。スープやサラダなど用途色々。


と、記載されてたので・・・




マテ茶（茶殻）の大根サラダ






混ぜるとこんな感じ



ベーコンをオリーブオイルで炒めて、クレイジーソルト・胡椒・マテ茶（茶殻）で味付けして


細切りにして水にさらしておいた大根にかけました


マテ茶（茶殻）は、ほんのりお茶の風味がある程度なので

食べやすかったです







さて




野球のG当番に出掛けたパパは、まだ帰って来てません。



そろそろなんだけど、これから出掛けられるんだろうかぁ


雪がどんどん降ってます


夕方になって冷え込んで来たら、道路に積もるよね～


そうなったら、運転は私に交代（私、北海道出身）すると思うけど


その前にっ！！！

うちって、雪対策グッズあったっけ



チェックしとかないとね






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