こんにちはー。
年末のさち＊パンレッスン。
シュトーレンもメニューに加えようかなー？
っと思っています。
でも・・・
ドライフルーツもナッツも
そしてバターも
めちゃくちゃ値段が上がっていて・・・
バターも全然売っていなくて、
大変です。
とりあえず試作なので
ミニサイズで作り方を２パターンに分けて
試してみました。
フルーツ漬けがまだしっかり漬かっていないので
トータル的な味はまだまだ微妙ですが、
思ったよりもしっかりした形で
焼き上げる事が出来たので
この時点での試作としては
まずまずかなぁ～。
そして中に入れる具も
グラムをケチっていれました（笑）
思ったよりもあっさり系で甘さ控えめ。
そとはクッキーみたいにサクサクで
中はしっとり。
結構好きな食感です。
フルーツ漬けの
味が良くなってきたら
もっと美味しくなるのかな。
フルーツがしっかり漬かるのを待って
もう一度作ってみたいと思います。
クリスマスならではの発酵菓子。
楽しみにしていて下さいねー！
今日も笑顔あふれる
素敵な一日になりますように
