こんばんは。
今日のさち＊パンレッスン。
いつもプリマーテでお会いしている
Sさんが来てくれました～。
先月も仮予約を頂いてたのですが
こちらの都合でレッスン開催が出来ず、
先月のメニューのデニッシュ食パンです。
先月のレシピよりも
少しだけ吸水を多くして
やわやわな生地。
でもSさんなら大丈夫～っと思っていたので
ほぼ時間通りに生地も上がってきてくれて
ホッと一安心。
彼女も最近自宅でお教室を始められたので
私のおすすめのお粉で
バゲットの成型を一緒にしてもらいました。
どうしてもこの粉で作ったバゲットを
食べて貰いたかったの。
かなり柔らかい生地だったので
ちょっと大変だったかな？
でももちもちでとっても味があって
美味しかったですよね～
そしてSさんは
お菓子の先生でもあるんです！
とっても美味しいフィナンシェとクッキーを
頂きました～。
明日のレッスンでお出ししようと思ったのですが・・・
もうフィナンシェはありません（笑）
食べちゃった～
とっても美味しかった～。
ありがとうございましたー！
次は私がお菓子を教えてもらいに
お教室にいこうと思います。
Sさんはお酒も大好き！らしいので
次回はさち＊パンNightレッスンへの
ご参加お待ちしておりまーす（笑）
今日は色々お話もできて
とっても楽しかったです！
ぜひまた来て下さいねー。
ありがとうございました！
台風が今週も接近中ですね。
14日のレッスンは午前中が大荒れとの事だったので
休講とさせて頂きました。
ご予約頂いていた皆様すみません。
明日は大丈夫なのかな～？
一応レッスンは開催予定ですが
ちょっぴり心配です。
先週に引き続き早めの台風対策をして
被害がないようにお気をつけ下さいね。
明日も笑顔あふれる
素敵な一日になりますように
