こんにちは。
九州四国地方は大荒れのようですね。
東京も雨が降ってきました。
明日のレッスンは安全のため
一応休講とさせて頂きました。
ご予約を頂いていたみなさま
大変申し訳ありません。
さて、今日のレッスン。
１名さまがキャンセルとなってしまったので
はじめましてのKさんと
マンツーマンレッスンでした。
メニューは黒胡麻サツマブレッド。
生地を仕込んだ後の
キャンセルの連絡だったので
Kさんに２人分成型してもらっちゃいました。
初めてのパン作りという事だったのですが
とってもセンスがよくて
生地を張る！
っという感覚も自然と出来て
とっても奇麗なサツマブレッドが
焼き上がりました。
２段焼きをさせてもらったので
焼き色がイマイチだったけど
４つ成型したうち
やっぱり後半の２個の方が
しっかり生地が張れていて高さが出て
カッコいい焼き上がりになったと思います。
お持ち帰りの生地も
お家でしっかり復習してくださいねー。
そうそう！
いつも撮っているパンの写真は
iPhoneで撮っているんですよー！
今年こそはカメラ欲しいなーと思っていて
どうしようか迷い中です（笑）
いつも同じような写真になってしまっているので
背景とか小物とかもっと色々仕入れておきたいと
思っています
とても楽しいレッスンでした。
お越し頂きありがとうございました！
またお会い出来るのを楽しみにしています。
関東地方もこれから雨あしが強くなるようなので
今日はレシピの整理をしたり
自宅にこもって事務作業をしたいと思います。
今日も笑顔あふれる
素敵な一日になりますように
