★チーズとろ～りトマト煮込みハンバーグ&パリパリ春巻き

おはようございます

きのうはポカポカ陽気でした！きょうからお仕事という方も多いのではないでしょうか*

我が家のまあちゃんも今日から仕事です！
そんなきのうは少し早めのお夕飯にしました～

メニューは・・・
*トマト煮込みハンバーグ
*パリパリ春巻き
*サニーレタスとルッコラのサラダ
*ワカメスープ
*ぬかづけ（人参&大根）

でした～（‐＾▽＾‐）


★前回の買出しで合い挽き肉がお買い得だったので、ハンバーグにしました♪

今回は、トマトソースで煮込んだ煮込みハンバーグです！

サッパリとしたソースで、ハンバーグがペロリと食べられちゃいます(･∀･)/

<トマト煮込みハンバーグ>
【ソースの材料】
カットトマト缶　　　　　１缶
玉ねぎ　　　　　　　１/２個
ニンニク　　　　　　 １かけ
コンソメ　　　　　小さじ１/２
オレガノ　　　　　　少々
バジル　　　　　 　少々
塩コショウ　　　　　少々
オリーブオイル　　少々

【作り方】
１．オリーブオイルをフライパンに熱し、ニンニクを炒めて香りを出したら玉ねぎを加えてよく炒めます
２．そこへカットトマトを入れ、空いた缶に水を１/３ほど入れて注ぎます
３．コンソメを入れて煮込み、煮立ったら焼きあがったハンバーグを肉汁ごと入れます
４．オレガノ・バジルを入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

これ、と～ってもおいしかったです

中にはチーズがとろ～んです♪

ライスには白ごまをかけて香ばしく





★そして、きのう作ったアボカドとクリームチーズのスティック春巻きで余った皮を使うべく、春巻きも作りました*

　（アボカドクリームのスティック春巻きの記事はコチラです→コチラ★ ）

春巻きの中身は・・・
*豚肉細切り
*たけのこ
*ニラ
*人参
*ねぎ
*春雨
*しょうが

*醤油
*オイスターソース
*鶏がらスープ
*砂糖
*水溶き片栗粉

です(・∀・)♪

皮がパリッパリでおいしかったです



★ぬかづけは人参と大根です*


★サラダはサニーレタスとルッコラのグリーンサラダです*

ソースは
*マヨネーズ×すりゴマ×醤油×牛乳×粗挽きガーリック*です♪


★そして、ずっと欲しかった“ウエイパー”を手に入れたので、そちらを使ってワカメスープを作りました*

<参考資料：ウエイパー>
やっと入手したウエイパー！
　チャーハンや炒め物などなど様々に活用できるようなので、
　これから色々と試してみたいですo(^▽^)o


そんな感じのお夕飯でした！

最後までお付き合いいただき～ありがとうございます♪



それでは今日も、皆様にとって素敵な１日となりますように***



いつもご訪問ありがとうございます*

 最後まで読んでくれてありがとう



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