皆さん、おはようございます！
お菓子研究家 波毛英里紗です＾＾
昨日は、久しぶりに母校 ル・コルドンブルーへ行ってきました♪
と言っても、私は、横浜校卒なので、代官山校で受講するのは初めて！
指導してくださったのは、フランス人のパトリックシェフ☆
優しい笑顔がキュートで、安心感があります♪
とは言え、本格的なlesson。
各行程ごとに、シェフのデモ→実習とありますが、受講者皆さんのテキパキさ！
この感じ、懐かしいな～(^o^)なんてしみじみしながら、マイペースで作業しました♪
無事に仕上がり、ほっとしました！
やっぱり、マカロンって可愛いっ
中のクリームも、とても美味しかったので、他のケーキにもアレンジ出来そう♪
今月は、あと１回コルドンのlessonを受講する予定☆
懐かしのエプロンをして、学校時代を思い出しました！
やっぱりお菓子作りって楽しいっ!!!
皆さんにも、その楽しさを伝えて行きたいっ！
あらためて、実感した１日でした♪
それでは、今日も、笑顔で楽しい１日を！
HappySmile
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