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2016-09-26 11:42:53

鎌倉スイーツ【段葛 こ寿々 わらび餅】

テーマ:湘南・鎌倉スイーツ
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こんにちは。
お菓子研究家、スイーツデザイナー波毛えりさです。

季節を問わず、休日はもちろん、平日でも賑わっている古都鎌倉。
これからの季節、紅葉も楽しめるので、鎌倉散策を計画されている方も多いことでしょう。

自宅から近いので、オフに良く行くことが多いです。
美味しいお店が沢山あって、食いしん坊の私は、嬉しいです♪

お気に入りのスイーツも色々あるので、ご紹介したいなと思いまして…

これから、大好きな街【湘南・鎌倉スイーツ】をシリーズ化しようと思っていますので、どうぞよろしくお願いします(^-^)/

今日ご紹介するのは、ご存知の方も多い、有名な【段葛 こ寿々 のわらび餅】

希少なわらびの根から抽出した澱粉の、本わらび粉を使用しており、

モチモチ弾力のある食感と、口溶けも良く
、黒蜜ときな粉との相性も抜群♪
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黒蜜ときな粉をまぶしたわらび餅を、つるんと口の中に入れたときの美味しい幸福感は、何とも言えません♡

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お腹がいっぱいでも、わらび餅って軽いので食べれてしまいますよね。

ちなみに、わらび餅には、私は焙じ茶が合うと思っています♪

【段葛 こ寿々】
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