レシピブログさんで、青森県産のにんにく1キロ、モニターで頂きました。
ニンニクをかぶったキティとにんにく消しゴムまで!!
レアだわ～
今回は、「あおもり発すくすくニンニクを主役にしたとっておきレシピ」がお題!!
普段、あまりニンニクが主役のお料理って作らないからな…。
にんにくの料理レシピ
まずは、タジン鍋で「蒸しにんにく」にしてみました。
アルミホイルに包んで
大さじ2ぐらいのお水を入れて、20分ほど蒸す。
そのまま少しおいておく。
余熱で中まで柔らかくする。（まだ中がホクホクじゃなかったら時間を追加してください。）
蒸しにんにくのしょうゆ麹あえ
１～２人分
<材料>
・蒸しにんにく 1個分（10片程度）
・しょうゆ麹 適量
・かつおぶし 少々
<作り方>
①蒸しにんにくの皮をむいて、しょうゆ麹をかけて、かつおぶしをまぶしたら完成。
パパが、お酒のおつまみにハマってました～(^o^)丿
しょうゆ麹の甘みとホクホクのニンニクが相性バッチリでした
そして、明日はパパは仕事。
こんなににんにく食べて大丈夫なんだろうか…。
ニンニクのにおい消しにりんごが良いんですって～。
というわけで、今日の買いもので…
箱買いしてきました～（笑）
これでニンニク対策もばっちり!!
気にせず食べられるかな!?
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