そのままバスに乗せられ幼稚園へ行きました～
来週の火曜日からお仕事に行くことになりました～。
久々すぎて今から緊張です!!
昨日書いた記事『ほうれん草とプルーンのご飯入りパン』
朝食べてみたらもっちりできていたので、自分の覚え書きも兼ねてレシピを書いてみます。（昨日の記事はコチラ）
<下準備>
・ご飯 200g
・ほうれん草（ゆでて、水分を絞り、適当な大きさに切ったもの） 50g
・牛乳 150ml
全てをミキサーにかける。（約半量を使います。）
ミキサーが回らなかったので、まわるように足しているうちにいっぱいになってしまった…。
混ざれば半量で作って大丈夫です!!
10個ぐらいできます。
<材料>
・下準備で出来たもの半量 190g程度でした。
・てんさい糖 20g
・バター 10g
・塩 3g
・ドライイースト 小1
・プルーン 50g
・場合によって牛乳 10ml程度（様子をみながら･･･。）
<作り方>
①ホームベーカリーの所定の位置に材料をセット。（プルーンは刻んで後から落ちる場所へ。）（パナソニック製を使用してます。）
②捏ねが始まったら、様子をみて、生地が固くてまわりにくそうだったら、牛乳を少量足す。
（今回は10ml足しました。）
③生地が出来たらガスを抜いて、10等分程度に切って丸めて、2次発酵40分程度。（ベンチタイム省いちゃいました･･･。）
④180度で15分程度焼いたら完成
甘さも、塩も、バターも控えめで作っています。
お好みで調節して作ってみて下さいね!!
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