ツワリ明け “お家 de ハンバーグ” 第一弾♪
まずはいつものソースでハンバーグを作りました
“チーズハンバーグ、粒マスタードソース”
手作りハンバーグが大好きなのですが、
挽き肉をコネコネ…
なんて生々しい作業は、ツワリ中は考えられない自殺行為でした
ようやくお肉をコネコネ、パンパン出来る今の状態が嬉しいです
“愛” ゆえ通じ合ってしまったのか、
いつもご家族に愛情＆バラエティ溢れる食卓を準備される momoichigo 家と
同じ日に同じメニューで二度嬉しい♪♪♪
（ コチラ です
）
momoichigoさんの高級感溢れるデミグラスソースとは異なり…
母の得意料理だった煮込みハンバーグの流れをくんで、
我が家はトマトケチャップベースの煮込みハンバーグです。
作り方は、
① オーブンでハンバーグを焼いた時に出る肉汁に赤ワインを注いで煮詰めます。
② その中にトマトケチャップ、ソース、お水を加えて煮詰め、
仕上げに粒マスタードを入れ、塩＆胡椒で味を調えます
③ 焼き上がったハンバーグを戻し入れ、少し煮込んで出来上がり～♪
さあさあ、頂きま～す
ナイフで割ると、
中から良い感じでチーズがとろんと出て参りました＾＾
オーブンで焼き上げたので、お肉もふわっとジューシーです
トマトソースに粒マスタードの風味と酸味が加わって、大好きなお味
もちろん、ムスメ用のミニミニ・チーズバーグには
粒マスタードを足す前のおソースをかけました☆
お肉をあまり食べないムスメもと～っても喜んで、
おいしいおいしいとモリモリ食べてくれたのが、とっても嬉しかったデス
リクエストにお答えして、翌日のお弁当にも入れました＾＾
（気持ちよく完食デス♪）
ツワリの間、母の煮込みハンバーグが食べたくて仕方なかったのですが…
ようやく自力でありつくことが出来ました！
添え野菜には、
この時期甘くて大好きな 縮みホウレン草のガーリックソテー と、
早速三弥子センセイ直伝レシピで
スナップエンドウと人参の蒸し炒めグラッセ を作ってみました
嗚呼、美味しいお野菜ってシアワセ…
皆さま、今宵も暖かくして素敵な週末をお迎え下さいませ
ハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の ５位 です！
いつも貴重な応援クリックを頂き、心からありがとうございます
日々の元気の源デス☆
まずはいつものソースでハンバーグを作りました
“チーズハンバーグ、粒マスタードソース”
手作りハンバーグが大好きなのですが、
挽き肉をコネコネ…
なんて生々しい作業は、ツワリ中は考えられない自殺行為でした
ようやくお肉をコネコネ、パンパン出来る今の状態が嬉しいです
“愛” ゆえ通じ合ってしまったのか、
いつもご家族に愛情＆バラエティ溢れる食卓を準備される momoichigo 家と
同じ日に同じメニューで二度嬉しい♪♪♪
（ コチラ です
）momoichigoさんの高級感溢れるデミグラスソースとは異なり…
母の得意料理だった煮込みハンバーグの流れをくんで、
我が家はトマトケチャップベースの煮込みハンバーグです。
作り方は、
① オーブンでハンバーグを焼いた時に出る肉汁に赤ワインを注いで煮詰めます。
② その中にトマトケチャップ、ソース、お水を加えて煮詰め、
仕上げに粒マスタードを入れ、塩＆胡椒で味を調えます
③ 焼き上がったハンバーグを戻し入れ、少し煮込んで出来上がり～♪
さあさあ、頂きま～す
ナイフで割ると、
中から良い感じでチーズがとろんと出て参りました＾＾
オーブンで焼き上げたので、お肉もふわっとジューシーです
トマトソースに粒マスタードの風味と酸味が加わって、大好きなお味
もちろん、ムスメ用のミニミニ・チーズバーグには
粒マスタードを足す前のおソースをかけました☆
お肉をあまり食べないムスメもと～っても喜んで、
おいしいおいしいとモリモリ食べてくれたのが、とっても嬉しかったデス
リクエストにお答えして、翌日のお弁当にも入れました＾＾
（気持ちよく完食デス♪）
ツワリの間、母の煮込みハンバーグが食べたくて仕方なかったのですが…
ようやく自力でありつくことが出来ました！
添え野菜には、
この時期甘くて大好きな 縮みホウレン草のガーリックソテー と、
早速三弥子センセイ直伝レシピで
スナップエンドウと人参の蒸し炒めグラッセ を作ってみました
嗚呼、美味しいお野菜ってシアワセ…
皆さま、今宵も暖かくして素敵な週末をお迎え下さいませハイレベルな ＜おもてなし料理部門＞ で奮闘中の ５位 です！
いつも貴重な応援クリックを頂き、心からありがとうございます
日々の元気の源デス☆