プルーンピューレのミニ焼きドーナツ
プルーンピューレのミニ焼きドーナツ
プルーンピューレを使ったレシピ。
先日のプルーンとりんごのもちもちベーグルに続き♪
ワンボウルで作れるミニ焼きドーナツを(*^▽^*)
プルーンピューレについてはこちらの記事を☆
材料をぐるぐる混ぜていくだけなので、
とっても簡単♪
そして、ふんわり美味しく( ´艸`)
使用した型は、無印良品のモノ。
何気に出番が多くて、よく使ってます(*^ー^)ノ
無印良品ネットストア http://www.muji.net/store/
シリコーン ミニドーナツ型
パクッと食べられる、可愛い大きさ(*゜▽゜ノノ゛☆
プルーンピューレが入っているからか、
固くならずしっとりとした食感(*^o^*)
生地には、プレーンヨーグルトも混ぜてあります。
てんさい糖と、なたね油も。
30分もあれば作れちゃうほど簡単(´∀`)
ほんのりとしたコクのある甘さ♪
油脂として、なたね油も使ったけれど。
小さじ2杯分と、量は少なめ!
その分をプルーンピューレがカバーしてくれます('-^*)/
油脂は全く入れなくてもいいかなと思ったけれど。
ほんの少し加えることで、
ピューレとの効果がさらに発揮できるような気が☆
素朴でやさしい焼きドーナツに(*^ー^)ノ
本日のHappy Photo Cafe Movies
■プルーンピューレのミニ焼きドーナツ 9個分
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ2
てんさい糖(砂糖) 大さじ2
卵 1個
プレーンヨーグルト 大さじ1
プルーンピューレ 大さじ1と1/2
なたね油(サラダ油) 小さじ2
薄力粉・BPを合わせてふるう。
てんさい糖を加えて、よく混ぜ合わせる。
卵、プレーンヨーグルト、プルーンピューレ、なたね油を
すべて加えて、全体に軽く混ぜ合わせる。
シリコン型に生地を流しいれる。
180℃のオーブンで約12分焼く。
プルーンピューレの後ろに写っている
「プルーンの焼菓子」レシピ本。
このレシピ本はプルーン協会さんからもらえますよ。
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