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Welcome to Happy Photo Cafe


ふと立ち寄ってくれた人が、ふわっと癒されるような。

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$Rosemint's Happy Recipe

2013年12月

第2回アンデルセンへクセンハウスコンテスト

ベストクオリティ賞 受賞


2013年10月

Foodiesレシピ×イチビキ「万能調味料”塩糀”のおいし~いスイーツレシピ♪」

企業公式認定レシピ 受賞


2013年3月

レシピブログ×ハウス食品 スパイス大使


2012年7月

オレンジページnet ヤマキめんつゆを使った「簡単ごちそう麺」レシピコンテスト

オレンジページ賞  受賞


2012年6月

レシピブログ×フタバ食品 サクサクレシピコンテスト

グランプリ  受賞


2012年3月

レシピブログ×ハウス食品 スパイス大使



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$Rosemint's Happy Recipe $Rosemint's Happy Recipe Rosemint's Happy Recipe
$*Happy Photo Cafe* やさしいごはんと美しい暮らし



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2016年06月25日(土)

夏におススメ本格コーヒーゼリー*スタバのKATI KATIブレンドで

テーマ:スィーツ

 

夏におススメ本格コーヒーゼリー*スタバのKATI KATIブレンドで

 

ジメジメ蒸し暑くなってくると、冷たいスィーツが食べたくなってきて。子供の頃から好きなのが珈琲ゼリー。シンプルなんだけど、だからこそ珈琲の風味が大事なスィーツ。

 

 

この初夏は、スターバックスのKATI KATIブレンドにはまり中。アイス珈琲向きのお豆ということで、ドリップしながら急冷してアイスコーヒーに。珈琲はどちらかというとホット派なんだけど。これはアイス向きというのがよく分かるスッキリとした味わいで爽やかさもある一品。あっという間に1袋消費してしまい、ただいま2袋目を味わい中♪

 

KATI KATIブレンドで作る簡単コーヒーゼリー

 

さて!このKATI KATIブレンド。ゼリーにしても絶対美味しいよねということで、パパっとゼリー作り。

 

 

使うゼラチンは、コラーゲン専門店ニッタバイオラボが販売している「ニューシルバー顆粒ゼラチン」。ふやかす手間がなく、ダイレクトに溶かしていけるのでとても使いやすくて簡単!牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチン。においが軽減されて素材の持ち味を活かせるので、料理やスイーツなど幅広いメニューに使えます。

 

コラーゲンの株式会社ニッタバイオラボ

 

 

 

ドリップしたての珈琲に、ニューシルバーを加えるだけ。苦味のある大人な味わいにしたかったので、何も加えずにそのままの珈琲を。

 

 

よく混ぜながら溶かして、器に流し入れて冷やし固めれば出来上がり♪

 

 

コーヒーの風味がちゃんとする、苦味のきいた甘くないコーヒーゼリー。サッパリとしているので食後のデザートに頂いても。

 

 

 

甘さが欲しい時はお好みで「アガベシロップ」を。

 

 

『アガベシロップ』は低GI食品。普通にスーパーで購入できます。今回、使用しているのは「サクラ印」のもの。

 

レシピ

ドリップコーヒー 250ml

ニューシルバー(顆粒ゼラチン) 小さじ2

アガベシロップ お好みで

 

やや濃いめにドリップコーヒーを作る。

淹れたてのコーヒーにニューシルバーを振るい入れてよく混ぜ合わせる。

器に流し入れて、冷やし固める。

お好みでアガベシロップを。

デザートだけじゃない!料理にも使えるゼラチン、アガー★

 


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2016年06月24日(金)

話題の「ラムネわらび餅」を食べてみた!

テーマ:グルメ

 

話題の「ラムネわらび餅」を食べてみた!

 

SNSで一気に話題となった『ラムネわらび餅』

知らぬまに近くのスーパーにも進出していたので、食べてみることに♪

お値段は108円(税込)とプチプラ和菓子(*^▽^*)

 

 

何と言っても、夏らしいブルーの見た目が爽やかで何だか可愛らしい。

まん丸のラムネわらび餅と、しゅわしゅわパウダー、串が入っています。

 

 

せっかくなので、器に取り出してみると

透明かと思っていたラムネわらび餅はほんのり水色(≧∇≦)

とっても涼やか。

全部ペタッとくっついているけれど(笑)

 

 

まずは、このままで♪

つるんとしていて、柔らかでもちっとした食感でありながらほんのりラムネの風味。

私は好き( ´艸`)

 

 

次に、しゅわしゅわパウダーを♪

 

 

きな粉をまぶすイメージかなと思ったので、

そのまま全部にかけてしまったのだけど・・・これはちょっと失敗(;^_^A

 

 

しゅわしゅわパウダーをつけると、一気に駄菓子感がUP。

お口の中がしゅわわわん~となって、楽しいのだけど。

ちょんちょんと付けて食べるスタイルにすれば良かった~と(笑)

 

全部にまぶしてしまったので、1個で十分な味わいになってしまって(;´▽`A``

トレイの空きスペースにパウダーをだして、食べる時にお好みでつける方がいいかな。

 

賛否両論ありそうだけど。

私は「しゅわしゅわパウダーなしが美味しい♪」という結論に(*^o^*)

 

 

そして、販売元の明日香野さんのホームページを見ていたら。

「ラムネわらび餅」は東日本限定での発売。

西日本では「はちみつレモンわらび餅」なんだとか!!

えっ!気になる!!

こういうのって、どうして東日本と西日本と味が違うのかな???

その地域限定と聞くと、「そっちも食べてみたい!」と思ってしまう(*^o^*)

 

明日香野食品公式サイトはこちらでチェック!

 

 

サイトには「ラムネわらび餅」開発者インタビューが♪

 

そして、なんと!

7月からは4個入りに形を変えて

関東では「はちみつレモンわらび餅」、

関西では「ラムネわらび餅」と「マンゴーわらび餅」が発売になるのだそうヽ(*´∀`)ノ !!

 

次は「はちみつレモンわらび餅」を食べてみなければ♪

「マンゴーわらび餅」も食べたいけれど・・・関東にはこないのかな(´;ω;`)

 

 

 


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2016年06月21日(火)

北海道の抹茶ロールケーキ

テーマ:グルメ

 

北海道の抹茶ロールケーキ

 

『白い恋人たち』でおなじみの北海道の石屋製菓。

ホワイトチョコレートが入ったラングドシャ。

北海道のお土産と言ったらコレなイメージが♪

 

『白い恋人たち』があまりにも有名だけど。

実は他にも「美冬(みふゆ)」「白いバウム TSUMUGI(つむぎ)」 など。

たくさんのスィーツが(*^ー^)ノ

 

そして、そして!

最近知ったのですが、私が大好きな抹茶スィーツもあるのです(≧∇≦)

 

 

期間限定で発売中。

>>ISHIYAの抹茶シリーズ限定商品

 

抹茶バウム、抹茶ガトー、抹茶味の「美冬」など。

その中から、抹茶ロールケーキを(*^ー^)ノ

 

ISHIYA 抹茶ロールケーキ 972円(税込)

 

オンラインショップで注文すると、冷凍で届けられます。

頂く前に冷蔵庫で6~8時間くらい入れて解凍を♪

 

 

紙箱に入っていて、開けるとこんな感じ。

 

 

抹茶スィーツは、(当たり前なんだけど)やっぱりこの抹茶色がたまりません♪

 

一言で抹茶スィーツと言っても、抹茶の風味が本当に千差万別。

抹茶好きなので色々と食したりするのだけど。

どんな「抹茶感」が味わえるものなのか、いつもドキドキしちゃうのです( ´艸`)

 

こちらは、

生地とクリームに宇治抹茶を使用したロールケーキ。
宇治抹茶クリームに小倉あんを練り込み、

ほのかに甘い白練り餡でやさしい味わいに仕上げているとのこと!

 

 

生地にはちょっと気泡が多めだけど。

しっかりとした抹茶色で、クリームの中に小豆餡が入っているのも分かります。

 

6等分にカット!

 

カットはされていないので、自分で好きなサイズに。

 

 

せっかくなので、半月皿にのせて和な雰囲気で頂きましょ(*^o^*)

 

 

まずは生地だけを。

とってもふわふわで、宇治抹茶の香りが口の中に広がります。

 

抹茶のクリームは、小豆餡や白練り餡が入っていることで

かなり甘めではあるけれど、もちろん美味しくて♪

 

どちらかというと、生地の方にちゃんとした宇治抹茶感を感じられたかな。

 

クリームと生地との口どけも良し。

ほうじ茶や玄米茶の香ばしさが合う感じ♪

 

 

お値段も1,000円以下ということでリーズナブル。

お土産にもちょうどよいサイズ感なので、差し上げるのにも良さそう。

 

石屋製菓オンラインショプ

 

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2016年06月20日(月)

ナチュラルコスメのスクラブでマッサージを♪

テーマ:cosmetic

 

ナチュラルコスメのスクラブでマッサージを♪

 

薄着の季節は、全身のお肌をつるぴかにしておかなければ!

ということで、こちらのボディスクラブを♪

 

ゼミド ボディスクラブ 【ローズゼラニウム】

500g/¥2,700

 

ゼミドは、自然・植物・健康をテーマとして天然由来の原料を使用し、

日本人にあったナチュラルコスメを研究・開発・製造を行っている国内ブランド。

 

ゼミドのスクラブは『重曹』で出来ている!

重曹には、黒ずみや古い角質をケアしてくれる働きが♪
そして、ニオイの元を中和する作用もあると言われているので、

足の指の間など、汗ばんだカラダのニオイが気になる時にもおススメ。

 

 

 

ジャータイプのパッケージ。

内蓋とスプーンが付いていて、開封時にはスクラブは袋に入っています。

 

 

袋から中身を移し替えて。

ローズゼラニウムの香りがとっても良くてうっとり( ´艸`)

 

 

やや分離しやすいのか、上の方に水分が溜まりがち。

使う時はよく混ぜ合わせて。

 

テクスチャはかなりゆるめ。

留まるというよりは、流れていってしまう感じ。

 

 

 

ゆるいテクスチャだからこそ、お肌のマッサージにも適している感じ。

スクラブなのでザラっともしているけれど、優しくマッサージをすれば問題なし。

粒子は細かな方で、敏感肌だけど痛いという感じはせず!

 

 

濡れているカラダに、スクラブを馴染ませてマッサージ。

すぐに流さないで、1~2分馴染ませると良いのだそう♪

 

洗い流してみると、お肌つるんつるん!

そしてしっとり(≧∇≦)

香りも心地よくて、お肌もすべすべで仕上がりには大満足(*^o^*)

 

パッケージに改良の余地あり!!

 

 

ただし、パッケージが使いづらいのが難点。

 

商品ラベルのシールが貼られているだけなことからも分かる通り、

既存のもので対応しているだけ・・・。

それ故に、内蓋やスプーンの納まりがとても悪く

お風呂の中ですっごく使いづらいのです(T_T)

 

とにかくゆるいテクスチャなこともあり、

手が濡れた状態で使えば、すべったり、開けにくかったり、こぼれたり。

久々にこういうパッケージの使いづらさにイラッとしたくらい(。・ε・。)

 

このゆるさだったら、ポンプとかチューブとかに出来なかったのだろうかと。

「ご使用の前に振って下さい」とかにすれば、全体が混ざり合うだろうし。

やっぱり、商品の質に合ったパッケージが大事だなと。

 

中身がとても良いだけに、このやっつけ感満載のパッケージには

ダメ出ししておかなければ!という感じではありました。

 

 

でもでも、使い心地には本当に満足していて♪

良い香りと、しっとりすべすべお肌を実感中。

 

 

こちらは同じシリーズのハンド&ボディクリーム(サンプルサイズ)。

 

 

こちらも香りがとっても良くてお気に入り。

べたつかない使い心地で、みずみずしくサッと馴染んでくれます。

 

 

ゼミド公式サイトはこちらでチェック!

 

 

2016年06月18日(土)

5月のお気に入り

テーマ:今月のお気に入り

5月のお気に入り

 

6月ももうあと10日ほど・・・ヽ(;´Д`)ノ

7月が近づいてきてますが、すっかり忘れていたこのテーマを(;´▽`A``

 

TV&MOVIE 10min ミネラルファンデ

 

 

まずは5月18日発売のこちらのファンデーション!

発売当日には、ご招待でデビューイベントへ。

ブランドミューズの中谷美紀さんを目の前で堪能するというひとときを。

ブログ記事はこちら >> 

今知っておくべきコスメ!『TV&MOVIE 10min ミネラルファンデ』デビューイベントへ

 

まだ細かな使い心地などはレポはしていなかったのだけど。

コレ、とっても良い(*^▽^*)!!!

 

肌に負担の少ないミネラルファンデながら、カバー力もある。

それでいて、崩れない!!

これを本当に実現しているのです。

 

皮脂と馴染んでいくので10分後に綺麗な肌に仕上がるというコンセプト。

もちろん、その綺麗は夕方~夜までもきちんと続くのです。

 

 

お気に入りの使い方は、

頬周りはパフで押さえるように塗布。

顔周りはブラシでサッと仕上げてシアー感を。

 

パフとブラシがついているので、両方を使って仕上げて。

パパっと短時間で肌作りが出来るのもポイント。

 

これを使い出してから、「肌、綺麗!!」と言われることが

明らかに増えたくらい♪

それくらい、すごいファンデヾ(@°▽°@)ノ

 

高温多湿な日本の夏には、どんな感じかなと。

ただいま、引き続き愛用中。

 

TV&MOVIE 10minミネラルファンデ公式サイトはこちらからチェック!

 

ストロベリー ディライト フラペチーノ

 

 

大好きなスタバからはこちら。

ストロベリー ディライト フラペチーノ

 

ストロベリーソースをたっぷり使用し、ミルクの量を抑えめにしたフラペチーノ®に、果肉とふわふわのホイップクリームを混ぜ合わせ、さらに仕上げにホイップクリームをトッピング。

 

ちょっと見た目が違うのはカスタマイズをしたから(^O^)

 

まずは、ストロベリー果肉ソースを多めに(+100円)。

トッピングの生クリームをやめて、チョコチップを(+50円)。

チョコチップはフラペチーノに混ぜ込まないで、こんな風に上にのせてもらってもOK。

カリッとした食感と、割とダークなチョコの味わいがダイレクトに♪

 

少しサッパリさせたかったのでミルクを無脂肪乳に変更。

いちごソースがたっぷりだったので、十分に甘かったけれど。

 

トッピングの生クリームもなしにしたけれど、

もともと中に入っているので、やや量が少なくなっただけ。

 

でもでも!とっても美味しくて癒されました( ´艸`)

 

 

ストロベリーディライトフラペチーノ

◇ノンファット

◇イチゴ果肉増量 100円

◇チョコチップ追加 50円 トッピング

 

 

 

 

>>スターバックスコーヒージャパン公式サイトはこちらでチェック!

 

 

 

 

 

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