蕎麦いなり
蕎麦いなり
お蕎麦をすし酢で和えるだけ♪
甘いお揚げに包んで('-^*)/
ヘルシーでさっぱり美味しい蕎麦いなり。
食欲が落ちてしまう夏の季節にも。
ペロっと頂ける！！あたしの十八番な一品( ´艸｀)
こちらも美味しいよ♪→うどん稲荷～ごまみそ風味
＜Recipe＞
味つきお揚げ 10枚
そば ２人前
すし酢 大さじ２～３
小ネギ 適量
紅生姜 適量
小ネギ・紅生姜は細かく刻んでおく。
そばは表示時間どおり茹でる。
冷水でしめてしっかりと水を切ったそばに
すし酢・薬味を和える。
お揚げの中に詰める。
＞フォークを使って、くるくると巻き取りながら入れると
やりやすいです(*^▽^*)
＜味つきお揚げRecipe＞
油揚げ 5枚
みりん・酒・てんさい糖・水あめ
めんつゆ・しょうゆ
油揚げを油抜きする。
半分にカットして、袋状にしてから。
鍋にみりん・酒・てんさい糖・水あめと加えて煮る。
最後にめんつゆ・しょうゆで味を整えてひと煮立ちさせる。
火を止めて、味を馴染ませる。
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