『シャトー・クロワ・ムートン詳解』

シャトー・クロワ・ムートン

　　　　　　　Chateau Croix Mouton　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＡＯＣ Bordeaux Superieur

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Commune de Lugon　　　　　　　　　　　　　　　　　　

セカンド　　　　　レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

　　　　　　　　　　　Reserve du　Chateau Croix Mouton　　　　　　　　　　　　

畑　面　積　　　１９ha

オーナー　　　　ジャン・フィリップ・ジャヌイクス
　　　　　　　　　　　　　　Jean Philippe Janoueix　１９９７年６月取得

作付割合　　　メルロー７０％　カベフラ２５％　プティ・ヴェ　５％

平均樹齢　　　　４３年

発酵・マセレーション　樽内マロラクテイック発酵

新　樽　率　　　　３３％、１年落ち６７％

熟　　　成　　　　ケ月、樽熟成９ケ月

アッサンブラージュ

　　　　　２００９年　メルロー８７％　カベフラ１２％　プティ・ヴェ　１％

　　　　　２０１０年　メルロー８７％　カベフラ１２％　プティ・ヴェ　１％

　　　　　２０１２年　メルロー９４％　カベフラ　６％
　　　　　２０１３年　メルロー９５％　カベフラ　５％

　　Chateau Croix Mouton　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Wine Searcher 平均　１，７９３円　2013.04記

　　　
　　　　　　
　
○　２０１０年　PP９０　Wine Advocate February 2013

　‎ジャン・フィリップ・ジャヌイークスの才能の恩恵を受けるもう一つの注目すべき不動産やワインは、謙虚なアペラシオンからこの優れたワインは、ブラックベリーとブルーベリーの果物と甘草、香、グラファイトのヒントと一緒に甘い、スモーキーなバーベキューノートを表示します。それは、その謙虚な起源をはるかに上回る品質と満足度のレベルを達成します。‎　　予想される飲み頃　現在から２０２０年　

○　２０１２年　PP８７　eRobert Parker com #218 Apr 2015

　‎経営者ジャン・フィリップ・ジャヌエックスの小さな宝石のもう一つは、ワインは柔らかく、濃いルビー/パープルカラー、口蓋の熟したサクランボ、中程度の体、低酸味と柔らかいタンニンでジューシーで、これは魅力的で肉質のミディアムボディです。ヴィンテージの枕木。‎　予想される飲み頃　現在から２０２１年　

○　２０１３年　PP８５～８７　Wine Advocate August 2014

　‎桑、ブラックチェリー、ブラックカラントに似た美しい、丸い、エレガントなフルーツの味を示しています。それは多くの複雑さを持っていませんが、ワインはしなやかで、口いっぱいであり、その謙虚な起源から非常に成功した努力です。‎

　予想される飲み頃　現在から２０１９年　

○　２０１４年　PP８６～８８ Neal Martin eRobert Parker com #218 Apr 2015

　‎ジャン・フィリップ・ジャヌエ出身のシャトー・クロワ・モートン２０１４年は、鼻に目立つ木材をたくさん見せていて、果物の濃度が欠けていました。口蓋はエントリーに少し硬いタンニンでミディアムボディですが、サッピーレッドカラントと新鮮なイチゴの果実とタバコ仕上げのスパイスの快適な唐の魅力的なコアがあります。それはあなたが落ち着くためにボトルで1年を必要とするずんぐりしたサンテミリオンと呼ぶかもしれないものを表しています。‎

　シャトー・ムートンからシャトー・クロワ・ムートンへ２００４年ヴィンテージからシャトー名変更。