シャトー・ドワジィ・ヴェドリーヌ詳解
シャトー・ドワジィ・ヴェドリーヌ
Chateau Doisy Vedrines
Deuxiemes Crus/Sauternes
AOC Sauternes/AOC Barsac
Commune Barsac
セカンド シャトー・プティ・ヴェドリーヌ
Chateau Petit Vedrines
前 ジェネリック・ソーテルヌ
Generic Sauternes
年間生産量 ３万本
畑 面 積 ２７ha(１区画)
年間生産量 ６万本
オーナー カスティジャ家 Casteja(１９４６年取得)
作付割合 セミヨン８０％ ソーヴィニョン・ブラン１５％ ミュスカデル ５％
平均樹齢 ３０年
植栽密度 ６，５００本/ha
平均収量 １７hl/ha
発 酵 樽
新 樽 率 ６０％
樽 熟 成 １８ケ月
清 澄 す る。
濾 過 不 定。
アッサンブラージュ
２００９年 セミヨン８０％ ソーヴィニョン・ブラン１５％ ミュスカデル５％
２０１０年 セミヨン８０％ ソーヴィニョン・ブラン１５％ ミュスカデル５％
２０１１年 セミヨン８０％ ソーヴィニョン・ブラン１５％ ミュスカデル５％
２０２０年 セミヨン８０％ ソーヴィニョン・ブラン１８％ ミュスカデル２％
飲み頃の続く期間/ 収穫後４年から１６年
評 価 ボルドー第4版より 重要なヴィンテージ
○１９８６年 PP９０
ドワジィ・ヴェドリーヌは１９８６年に卓越したワインを造った。力強く、複雑で、このシャトーの偉大な１９８９年と殆ど同じくらい口の中がいっぱいになるが、酸はよりキレがよく、現時点では、より複雑な、花のような、蜂蜜をかけたかのようなブーケも感じられる。とろりとした、巨大な、トロピカルフルーツの風味があるのも否定できない。
最終試飲１９９０年１１月 予想される飲み頃 ２００５年まで 
○１９８８年 PP８６
若々しい味がする(より大柄な、より厚みのある１９９０年や１９８９年と比較すると最も若いワインだ)。よりエレガントなスタイルで造られており、スモーキーな、クレーム・プリュレ、蜂蜜をかけたシトラスやパイナップルの趣が香りにも風味にも感じられる。ミディアムからフルボディで、ほどほどの甘味と、すっきりした酸がある。フィニッシュは上質。この将来有望な、若々しいワインは根２０年強の寿命を持っている。
最終試飲１９９７年３月 予想される飲み頃 ２０１８年まで
○１９８９年 PP８８
中程度の黄金色をしており、貴腐、クレーム・プリュレ、蜂蜜をかけたトロピカルフルーツがノーズにある。このフルボディで、甘いワインは、良好な酸、何層ものグリセリンが染み込んだ、ふっくらした、噛みごたえのある、蜂蜜をかけたような果実味がある。たっぷりのスパイスやアルコールが感じられる。元気いっぱいのフィニッシュ。豪華なつくりの、遠慮のないスタイルをしている。
最終試飲１９９７年３月 予想される飲み頃 ２０１２年まで
○１９９０年 PP８７
いささか画一的なスタイルをしているが、とろりとした舌触りをした、厚みのある、甘いスタイルをしているのは間違いない。色は明るめの黄金色。たっぷりの、蜂蜜をかけた柑橘系の果物や、燻煙やバニラを思わせる。ミディアムからフルボディで、酸は良好で、いくらか貴腐の痕跡もある。ふっくらした、酸の弱いフィニッシュ。この重量級の、ずっしりとしたワインだ。たぶん１５年から２０年はほどよく熟成するだろう。
最終試飲１９９７年３月 予想される飲み頃 ２０１５年まで
○１９９７年 PP８７
○１９９８年 PP８７～PP８９
○１９９９年 PP８７
やや格調の高い、キレノ良い、中量級のスタイルのソーテルヌだ。淡い麦わら色/黄金色をしており未熟な桃やアンズの趣と混ざり合ったグレープフルーツなどのシトラスを思わせる。ミディアムボディで、ほどほどに甘く、酸は優良。向こう１０年から１２年で飲むこと。最終試飲２００１年３月 予想される飲み頃 ２０１３年まで
○２０００年 PP８８
蜂蜜をかけたアンズやホワイトコーンが、この明るい黄金色をしたワインから現れる。果実味はたっぷりだが、弟分の２００１年と比較するとどうやら少々単純なようだ。最終試飲２００３年１月 予想される飲み頃 ２０１２年まで 👇追加
○２０００年 PP８５ Wine Advocate
少しフレッシュさと果実味の強さに欠けています。冷たい石の香りとリンゴとグレープフルーツのタッチがありますが、特に魅力的ではありません。口当たりは、軽い蜂蜜、アプリコットを帯びた果物で、より良い、中程度のボディ、適度な果実の強さです。それはまともな酸味を持っていますが、それは仕上げに重量と複雑さを欠いており、クリップされた感じがします。 Tasted September 2008.
○２００１年 PP８９
中程度の黄金色をしているが、みどりがかったニューアンスもある。フルーツ爆弾のようで、スモーキーなオークのアロマがオレンジマーマレードの特徴を覆う。複雑で無い、甘い、リッチな、凝縮感のある、誰にでもわかる、露骨に商業的なわいんだ。１０年から１２年はおいしく飲めるはずである。 予想される飲み頃 ２０１６年まで
○２００２年 PP８８ Wine Advocate
少しばらばらのブーケで、下草とワックス状の香りがノーズに付いています。口当たりはエントリーで新鮮でバランスが取れています。ヴィンテージのボトリチスがたっぷり入った濃厚な感じで、オレンジの皮、マルメロ、イチジクのワックス状のテクスチャー仕上げに重厚です。鼻がもう少し繁殖を見つけることができれば、これはより高いスコアに値するでしょうが、そのため、それは私が後でではなく今近づいているヴィンテージです。
○２００３年 PP８９～PP９２ Wine Advocate ♯152 April 2004
バルサックとソーテルヌの甘いワインをこのような幼い頃に味わうことは私のより良い判断に反します、なぜなら彼らは通常、これらのクリーミーでクレームブリュレとスイカズラ風味の製品に非常に不可欠な定義/描写を明らかにするのに少なくとも１２か月かかるからです。それにもかかわらず、このヴィンテージは非常に高く評価されているので、私はトップエステートのほとんどを味わいました。２００３3年代は１９９０年代のスタイルにやや似ているようで、残留糖のレベルが高く(ほとんどの場合２００１年よりも高い)、ボトリチス、低酸性度、脂肪、フルボディの性格があります。 👇
○２００３年 PP８６ Wine Advocate
私はオリヴィエ・カステハをとても尊敬していますが、'03年のドワジー・ヴェドリーヌは私の好みのヴィンテージの1つではありませんでした。ブラインドの条件下では、それはより多くの描写を必要とする単純なスイカズラとマルメロの香りでノーズの上のいくらかの複雑さを欠いています。口当たりは実際にはマルメロとビターオレンジの方が優れていますが、フィニッシュに向かって平坦さがあり、もう一口飲まざるを得ません。
Tasted April 2013.
○２００５年 PP９１ Wine Advocate
豊かで退廃的なブーケで、非常に蜂蜜的で前向きで、おそらくドワジー・デーヌの精度を欠いています。味覚は豊かで力強く、蜂蜜、みかん、マーマレードのノートがあります。この時代の典型的なドワジー・ヴェドリーヌですが、オリヴィエ・カステハは最近、より洗練されたバルサックを生み出していると思います。しかし、２本目のボトルを開けたことは、より新鮮で活力がありましたが、私は自分のスコアを保守的に保ちます。
○２００６年 PP９３ Wine Advocate
脂肪、モノリシック、たるんだ、甘すぎる、十分な酸味がないこのワインは、ニュアンスや複雑さのない、ややばらばらのフルーツ爆弾として出くわします。おそらくそれは困難な段階を経ていますが、バルサックとソーテルヌ地方の他のワインの中ではうまくいきませんでした。
○ ２００７年 PP９４～９６ Wine Advocate ＃176 Apr 2008
ドワジィ・デーヌに匹敵する見事なアロマを持っています。白い花、蜂蜜をかけたかのような、桃とアプリコット。口蓋は素晴らしいです、おそらくこれまでで最高のドイジー・ヴェドリーヌでしょう。蜂蜜、火入れしたかのようなマーマレード、フィニッシュも長い。最終試飲２００８年４月 予想される飲み頃 ２０１５年から２０４５年 
👇追加
○２００７年 PP９５ Neal Martin Wine Advocate ♯188 Apr 2010
これは他の2007年代よりもはるかに早熟な鼻を持っています:蜂蜜、アプリコット、桃、スパイスのタッチ、マンダリン、そして温かいアルコールのスープコン、言い換えれば、典型的なドワジーヴェドリーヌ。味わいはフルボディで、入り口で粘性があり、バランスが良く、濃厚な蜂蜜、マルメロ、アプリコットの果実を切り裂く上質な酸味があり、ボトリチスの豊かなフィニッシュに向かって素晴らしい鮮明さと活力があります。ここには本当の血統があり、2007年は確かに88年、89年、90年の三頭政治以来の最高のワインを表しています。これはベンチマークです ドワジーヴェドリン。
予想される飲み頃 ２０１５年から２０４５年 👇追加
○２００７年 PP９３＋ Neal Martin Wine Advocate ♯199 Feb 2012
活気に満ちたトロピカルフルーツ、マルメロ、オレンジエッセンスを鮮明に表現した、典型的な派手なブーケです。味覚はミディアムボディで、非常に丸みを帯びた食感、オレンジ色の皮とマーマレードの唐辛子を備えた素敵な純粋な蜂蜜のフルーツです。それはフィニッシュに向かって非常に寛大であり、それはその退廃的な豊かさで口当たりを漆塗りします。以前の対戦と同じリーグではありませんが、このバルサックは常に開花する時間が必要です。👇 追加
○２００７年PP９３ eRobert Parker com # 220 Aug 2015
２００６年と同じレベルの精度を達成していませんが、ここには溶けたキャンドルワックスと白桃の香りがするボトリチがたくさんあります。口当たりは印象的な重さでエントリーで活気に満ちています:柔らかく、ほとんど控えめな仕上がりのオレンジピールとアプリコットのヒント。これはガラスの中で改善され、より複雑でニュアンスを増しますが、2009年のような純粋な野心を完全に示すことはありません。それでも、限られた時間の中でさえ、グラスのいくらかの改善、調和と緊張の獲得に気づいたので、この非常に素晴らしいバルサックをデカントすることを躊躇しません。
○２００８年 PP８９～PP９０ Neal Martin Wine Advocate Apr 2009
これは、蜂蜜、白い花、チョークのほこりのタッチが、通常の「太った」Doisy-Vedrinesブーケではなく、明確に定義された鼻を持っています。味わいはミディアムボディで、エントリーのバランスが良く、酸味が良く、オーク材がうまく統合されており、フィニッシュに少し重さと深みがありませんが、繊細さと優雅さを示しています。👇追加
○２００８年 PP９１ Wine Advocate
オリヴィエ・カステハは、以前のヴィンテージに影を落とすまともなドワジーヴェドリーヌを作成しました。白桃、マルメロ、スパイスが魅力的なブーケです。味わいはシンプルで原始的で、非常に優れた酸味があり、複雑で脂肪の多い蜂蜜の仕上がりです。それは2007年の活力や粘り強さを持っていませんが、今後10年から15年にわたってよく飲むはずです。2012年1月試飲。 予想される飲み頃 ２０１２年から２０２７年
○ ２００９年 PP９２～PP９５ Neal Martin Wine Advocate ♯188 Apr 2010
これはノーズに比較的臆病であり、厳密な同軸にもかかわらず、現時点ではほとんど何も与えません。しかし、味覚は非常に有望で、非常にバランスが取れており、入り口に細かい柑橘系の攻撃があり、アプリコット、白桃、ライムがかったフィニッシュに向かって扇状に広がり、フィニッシュには大量の蜂蜜の果実が見られます。これは、喜びを提供することを切望するあふれんばかりのドワジーヴェドリーヌです。👇追加
○２００９年 PP９５ Neal Martin Wine Advocate ♯205 March 2013
ブラインドコンディションの下で私の期待を上回りました。通常、あまり洗練されていないバルサックは、豊かさと粘度に素因があると考えられていますが、2009年は私が予想していたよりもはるかに緊張感と優雅さを醸し出しています。乾燥した蜂蜜、溶けたワックス、レモンカード、レモンタイムの香りがする香りのよいフローラルブーケがあります。それは美しく定義され、焦点が合っています。味覚は美しいバランスと正確さを備えたミディアムボディです。このソーテルヌには本当の優雅さと緊張があります:非常に集中的で正確ですが、明らかに多くのボトリチスがメリフルなフィニッシュに向かっています。これは素晴らしいドワジーヴェドリーヌです。
予想される飲み頃 現在から２０３５年＋
○２０１０年 PP９１～PP９３ Neal Martin Wine Advocate ♯212 May 2014
タンジェリン、ピンクグレープフルーツ、ドライハニーの強い香りがするアニメーションブーケを持っていますが、オリヴィエカステハの最高のヴィンテージの1つの描写と洗練さが欠けています。口当たりはミディアムボディで、ピリッとしたマーマレードとマルメロのより有望な粘性のある開口部があります。それは実際に口の中で改善され、明確でスパイシーな仕上がりになります。うまくいけば、味覚は称賛に値するので、芳香剤はボトルの年齢で何かを言うことを集めるでしょう。
予想される飲み頃 現在から２０２８年
○２０１１年 PP９０～PP９２ Wine Advocate #200 Apr 2012
Doisy Daeneよりもはるかに無口なブーケを持ち、トレードマークのトロピカルで桃色の香りを提供し、成熟するにつれてより多くの描写が発達することを願っています。口当たりは粘性のあるミディアムボディです。魅力的なスパイシーなノートと、ボトリチスが豊富でトロピカルなフィニッシュに向かって口の中で満足のいくビルドがありますが、今回は、より高いスコアに値するためにもっと緊張する必要があると思います。
予想される飲み頃 ２０１４年から２０３０年 👇追加
○２０１１年 PP９０～PP９２ Neal Martin Wine Advocate ♯212 Apr 2014
Doisy Daeneよりもはるかに無口なブーケを持ち、トレードマークのトロピカルで桃色の香りを提供し、成熟するにつれてより多くの描写が発達することを願っています。口当たりは粘性のあるミディアムボディです。魅力的なスパイシーなノートと、ボトリチスが豊富でトロピカルなフィニッシュに向かって口の中で満足のいくビルドがありますが、今回は、より高いスコアに値するためにもっと緊張する必要があると思います。
予想される飲み頃 ２０１４年から２０３０年 👇追加
○２０１１年 PP９５ eRobert Parker com #217 Feb 2015
とても香りがよく、ほとんどフローラルなブーケで、純粋な蜂蜜、マルメロ、黄色の花の香りがグラスから舞い上がり、お気に入りの叔母のようにあなたを抱きしめます。味わいはミディアムボディで、粘性のある食感と素晴らしい酸味があり、このソーテルヌを本当に燃やしました:ここでの本当の緊張とエネルギーの感覚。それは、「モーター」を始めたばかりの活気に満ちた蜂蜜の仕上げに向かって「流れ」ます。これは樽からのショーを上回り、オリビエ・カステハと彼のチームによる壮大な努力を構成します。
○２０１２年 PP８８ Wine Advocate
典型的な率直な、蜂蜜の、ネクタリンの香りのブーケを持っていますが、最近の成功の複雑さやニュアンスを完全には持っていません。味わいはバランスが良く、粘性のあるトロピカルなフルーツがさわやかな酸味でカットされていますが、現時点ではフィニッシュは少しばらばらです。このバルサックは樽熟成中に一緒になり、称賛に値する短中期のワインを構成すると信じています。オーナーのオリヴィエ・カステハは最近、クリュ・クラッセ・ド・ソーテルヌ・エ・バルサックの社長に就任しました。彼は常にクライオ抽出の使用についてさわやかに正直であり、2012年には、プリプレイン段階に達するたびに雨が降る果物の鮮度を確保するために、作物の3分の1に使用されました。
○２０１３年 PP９１～PP９３ Neal Martin Wine Advocate ♯212 May 2014
味覚はおそらく最近のヴィンテージよりも直線的で蜂蜜が少ない有望ですが、それはミドルとフィニッシュに向かってより大きな緊張によって補われます。あなたはこれをより合理化されたDoisy Vedrinesと表現するかもしれません、あえて言えば、仕上げに素晴らしい鉱石があり、スタイルがDoisy Daeneのようなものです。
○２０１４年 PP９４～PP９６
セミヨン85%とソーヴィニヨン・ブラン15%のブレンドで、残留糖分は1リットルあたり134グラム、pHは3.55(最近のヴィンテージより少し低いかもしれません)。香り高いブーケは、今年のDoisy Daeneと非常によく似ており、最初は控えめですが、蜂蜜、オレンジの皮、ミネラルの香りで開きます。味わいは新鮮で活気があり、酸味の細い線があり、長くしつこいフィニッシュに柑橘類のレモン、蜂蜜、オレンジの皮が付いた最近のヴィンテージよりもはるかにレースがあります。はい、ドワシエ・デーネと比べるとフィニッシュには少し不器用さがありますが、結局のところ、どちらもバルサックの素晴らしい表現です。
○２０１５年 PP９３～PP９５ eRobert Parker com #224 Apr 2016 Barrel Sample
最近のヴィンテージよりも脂肪と蜂蜜が少なく、今年のDoisy Daeneと同じレベルのディテールを完全にキャプチャしていないにしても、よりフィネスの高い鼻を持っています。ホワイトチョコレートとアーモンドがかった蜂蜜の果実の層で味覚は非常に有望であり、1989年などの素晴らしいヴィンテージを思い出させるこのドワジーヴェドリーヌについての素敵な闊歩です。常に手頃な価格で、オリヴィエ・カステハの豪華なバルサックのケースでセラーに害を及ぼすことはありません
○２０１５年 V９３ Neal Martin Vinous July 2019
少し色が濃く、ブーケは同業他社よりも高いレベルのボトリチスをスポーツしています。私にとって、これはドワジーダーヌのような精度とミネラルを持っていません。味わいは酸味の細かいビーズとバランスが取れており、非常に正確で、フィニッシュに向かってスパイスのタッチで集中しています。これは、品質が鼻よりも口に重点が置かれているソーテルヌですが、ボトルの年齢とともにいくらかの上昇が見られます。
○２０１６年 PP９１～PP９３ Wine Advocate Barell Sample
2016年のドワジーヴェドリーヌは3回味わわれました。最初のサンプルは少し落ち着いているように見えましたが、さらに2つの遭遇は素晴らしいバルサックを証明しています。アロマはDoisy-Daeneの洗練さを完全には伝えていませんが、おそらく昨年の2015年のセンスで、ここには純粋さ、魅力的な乾燥蜂蜜、マルメロのようなアロマがあります。味覚はバランスが取れており、最近のヴィンテージで気づいた傾向である過去のドワジーヴェドリーヌよりも洗練されています。フィニッシュに向かって十分な重量が増え、魅力的な蜂蜜、タンジェリン、軽いアプリコットのノートを満足のいく持続性で提供します。ここに良い可能性があります。
○２０１７年 PP９４＋ Lisa Perrotti-Brown Wine Advocate
ムスク香水、蜜蝋、レモンマーマレードを彷彿とさせ、背景にライムの心のこもった花の漂流があります。濃厚で素晴らしく強烈な味わいの味わいは、柑橘類と香ばしい層に詰め込まれ、バランスをとるための鮮明なバックボーンと長く持ち上げられたフィニッシュを備えています。私はこのワインの純粋さとエネルギーが大好きです!
○２０１８年 PP９０～PP９２ Lisa Perrotti-Brown Wine Advocate
Barell Sample Apr 2019
淡い色から中程度のレモンゴールド色、温かいパイナップル、焼き梨、オレンジの花、トーストしたアーモンド、ベーキングパンのニュアンスを持つスパイスケーキの大胆なノートをあきらめます。味わいは、新鮮さと長くスパイシーなフィニッシュの際どいラインで、トロピカルで柑橘系のフレーバーの非常に強い強度を提供します。
○２０１９年 PP９１～PP９３ Wine Advocate
淡いレモンゴールド色、結晶性のオレンジピール、レモンタルト、グリーンマンゴーのノートに加えて、蜂蜜をまぶした桃、ライムコーディアル、ワイルドマッシュルームのニュアンスが底流にあり、グラスから楽々と転がり落ちます。味わいは素晴らしく落ち着きがあり、際どい新鮮さが特徴で、中口の甘くておいしいフレーバーをシームレスに持ち上げ、フィニッシュにミネラルがかったエネルギーのバーストを与えます。
○２０１９年 V９２～V９４ Neal Martin Vinous Barrel Sample
２０１９年のドワジーヴェドリーヌは、ドワジーデーヌの精度ではありませんが、強烈なノーズを持っています。味覚は非常にバランスが取れており、前述のバルサック兄弟よりも少し太く、満足のいく結論に向かって浮かび上がったスパイス(レモングラスとジンジャー)のウェルカムタッチです。良い可能性。
○２０２０年 PP９１～PP９３ Wine Advocate Barrel Sample
淡いレモンゴールド色、最初は少し閉じていて、アップルパイとジンジャースナップのコアが付いた、ジャスミン、ライムの葉、オレンジの皮の香りのよいノートが現れます。味わいは足元が軽く、さわやかな酸味のラインがリンゴとスパイスが混ざった甘さを持ち上げ、長くてジッピーなフィニッシュを提供します。
○２０２０年 V９２～V９４ Neal Martin Vinous May 2021
エレガントなブーケがあり、明確に定義されており、おそらくこのバルサックエステートの最近のヴィンテージよりも落ち着きがあります。乾燥蜂蜜、オレンジピス、軽いマーマレードのノートがグラスの中で徐々に広がり、その後キャンドルワックスとレモンバーベナのヒントが続きます。味わいは、濃厚で蜂蜜の果実とフィニッシュの素晴らしい緊張を相殺するオレンジの皮の素敵なタッチでバランスが取れていますこれは素晴らしいドワジーヴェドリーヌです。
このバルサックのシャトーはバルサックの２大シャトー、クリマンとクーテのすぐ南東という良い場所にある。残念ながら、甘口のドワジィ・ヴェドリーヌは少量しか生産されておらず、多くのワイン愛好家がこのワインの良さを見出そうとしても見付けることは難しい。このシャトーで生産されている辛口の白や赤のテーブル・ワインにはもっとなじみがあるかもしれない。それはシュヴァリエ・ド・ヴェドリーヌと呼ばれる感じの良い商業的なワインで、白も赤も同様に良い。甘口のドワジィ・ヴェドリーヌのほうは、隣のドワジィ・デーヌのワインよりもはるかにふくよかで、リッチで、強烈である。
通常、ヴィンテージの５年から７年目が一番良いが、特に最高のヴィンテージでは、かなり長く熟成する。
このシャトーは、ネゴシアン会社、ロジェ・ジョアンヌをも取り仕切っている有名なカスティジャ家によって運営されている。ドワジィ・ヴェドリーヌは１８４０年以来カスティジャ家のものである。カスティジャは、品質の点で満足がいかないとヴィンテージをさっさとグラン・ヴァンからはずす数少ないバルサックの生産者の1つである。例えば、１９６３年、１９６４年、１９６５年、１９６８年、１９７４年には、ドワジィ・ヴェドリーヌのラベルで生産されたワインは１本もなかった。
一般的な評価
時に露骨であからさま過ぎる事もあるが、常に豊かな果実味があり、通常はお買い得なワインである。
価 格 Chateau Doisy Vedrines
２００８年 £３９ ２０１５年 £４０
２００９年 £３７ ２０１６年 £３８
２０１０年 £３２ ２０１７年 £５１
２０１１年 £２９ ２０１８年 £４７
２０１２年 £２８ ２０１９年 £３３
２０１３年 £４４ ２０２０年 £２６
２０１４年 £４７ ２０２１年 £
WINE SEARCHER ２０２２．１１．２０記
デヴェ・バイ・シャトー・ドワジィ・ヴェドリーヌ
DV by Chateau Doisy Vedrines
AOC Sauternes
価 格 Chateau Doisy Vedrines
２０１１年 £２５
２０１２年 £２２
２０１４年 £３７
２０１５年 £２０
２０１６年 £２３ WINE SEARCHER ２０２２．１１．２０記
シャトー・プティ・ヴェドリーヌ
Chateau Petit Vedrines
AOC Sauternes
価 格 Chateau Doisy Vedrines
２０１０年 £１７ ２０１５年 £２４
２０１１年 £２２ ２０１６年 £２６
２０１２年 £２５ ２０１７年 £２４
２０１３年 £２１ ２０１９年 £２５
WINE SEARCHER ２０２２．１１．２０記
サブレット
Sablettes
AOC Sauternes
シャトー・ドワジィ・ヴェドリーヌのセカンドとする記述も見受けられます。
Sablettes
Wine Searcher 平均 ３，７８５円 2013.12記
シャトー・ドワジィ・デーヌ～Chateau Doisy Daene、シャトー・ドワジィ・ヴェドリーヌ～Chateau Doisy Vedrines、シャトー・ドワジィ・デュブロカ Chateau Doisy Dubroca は元々１つのシャトーであったようです。
シャトー名の由来は後にスペルが変更されますが、ジャン・ジャック・エマニュエル・ドワジィ～Jean Jacques Emmanuel Daëneに由来し、シャトー・ドワジィ・ヴェドリーヌのヴェドリーヌ～Vedrinesも現所有者カスティジャ家の前の所有者名に因ります。３つのドワジィの中では最大の畑面積を誇っております。
面白いのは、AOCはBarsacではなく、AOC Sauternes としていることです。どちらも名乗ることが出来ますので。シャトー・ドワジィ・デュブロカはバルサックとしています。
出自による兄弟シャトー
シャトー・ドワジィ・デュブロカ。 詳解はこちら シャトー・ドワジ・デーヌ。 詳解はこちら
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