チョコメロンパンクッキー

以前、メロンパンクッキーをご紹介したけど、あれは子供たちにかなり好評だったんですね～(*^^)v　でね、今度はこんなクッキーを作ってみました。

どんなクッキーかな？

チョコメロンパンクッキー♪

そう、チョコ風味のメロンパンクッキーだよ♪

でも、前回とは違うレシピだから、「作ってみたい！」
「食べてみたい！」って思われた方は
↓のレシピをチェックしてね！(^_-)

クッキー生地を作ったら
形作ってラップをして冷蔵庫で３０分ねかします。

ねかせたら、１，５ｃｍほどの厚さにカットして
クッキングシートの上におき
手の平で軽くおし

表面にメロンパンのように
包丁で切込み模様を入れて
グラニュー糖を表面にかけたら
オーブンへ

わ～　いい香りがしてきたよ～っ！

さ、召し上がれ♪

では、味見をしま～すっ！

うっ、これまたいけるっ！(^x^)

前回のメロンパンクッキーはサラダ油を使ったんだけど、今回はバターを使用。だから、さらにしっとりコクのある仕上がりになった上、子供たちの大好きなチョコ味、これはあっという間になくなっちゃった(^○^)

さて、このチョコメロンパンと一緒にうつってるこの置物、実はＣちゃんが日本のおばあちゃんに・・・って作ってくれたものなの。これは、まつぼっくりで作ったものらしいんだけど、日本には遅れないし・・・ということで、先日おじいちゃん、おばあちゃんとスカイプでお喋りした時に「これ、Ｃ子がおばあちゃんのために作ったんだよ！」って見せていたんだよね～　おばあちゃんのもとには送れないけど、我が家でちゃ～んと飾ってあるからね！(^^)

では、レシピにいきますね！

《材料》
・薄力粉　１４０ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ１／２
・バター　６０ｇ
・砂糖　５０ｇ
・卵　１／２個
・バニラエッセンス　小さじ１／２
・ココア　３ｇ

《作り方》
１）常温になったバターと砂糖をよく混ぜる。
２）１）にといた卵をいれ、白くもったりするまでよく混ぜる。
３）２）に粉類を加え、へらでさっくり混ぜる。
４）ラップの上にクッキー生地をとりだし、細長く成形したら、ラップで包んで、冷蔵庫で２０分やすませる。
５）クッキー生地を冷蔵庫からとりだし、適当な大きさにカットして、それぞれを丸めクッキングシートにおく。
６）包丁でクッキー生地に線をいれる。
７）砂糖を上からまぶす。
８）１８０度のオーブンで１５分ほど焼いてできあがり。

☆タベラッテにてデジタルブックできました☆

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