メロンパンクッキー

日本に住んでいた頃、パン屋さんにいくと必ず買っていたパンがメロンパン。そして、日本に里帰りする度に必ず食べていたパンがメロンパンというほど、私はメロンパンがだ～い好き！　あのクッキー生地がまた魅力の１つ！　そんな親から生まれた我が子、２人とも、メロンパンがだ～い好きっ！　だからね、この日はこんな感じのおやつを作ってみましたよ。

どんなおやつかな？

メロンパンクッキー♪

見た目はまさにメロンパンでしょ？
でも、これはクッキーなの！(^○^)

では、作り方です。

これはクッキー生地。
詳しくは↓のレシピをみてね。

形作ったらお砂糖をかけて

包丁で模様をつけたら
オーブンへ！

さぁ、紅茶と一緒に召し上がれ～

マミー、これ、これだよーー！
美味し～いっ！＼(^O^)／

メロンパンのクッキー生地をそのまんまクッキーにしちゃたの。(^x^)　いや～　これ、まじうまっ！　子供たちもあの日本のメロンパンの味を思い出して大喜びでした♪　では、レシピです。

《材料》
・卵　１個
・サラダ油　３０ｇ
・薄力粉　１３０ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ１
・砂糖　４０ｇ
・バニラエッセンス（もし、あれば、レモンエッセンス）　少々
・グラニュー糖（飾り用）　適量

《作り方》
１）ビニール袋に薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ口を閉じ、ぽんぽんして全体を混ぜておく。
２）ボールに１）をいれ、サラダ油。溶いた卵、バニラエッセンスを加えて、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。（つぶがなくなるまで）
３）２）をラップでカバーして冷蔵庫で１５分ほど冷やす・
４）３）のクッキー生地を冷蔵庫から取り出し、お好きな大きさにクッキー生地をまるる。
５）小皿にグラニュー糖をいれ丸めた生地の表面にまぶしつける。（
６）表面にメロンパンのように包丁で切込み模様を入れて、１８０℃のオーブンで１８～２０分ほど焼いて出来上がり。

☆タベラッテにてデジタルブックできました☆

第１段！「おうちで笑顔スイーツ（洋菓子）」←こちらからご覧になれます。

第２段！「おうちで笑顔スイーツ（和菓子）」←こちらからご覧になれます。

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